ネット上でなかなか手に入らない・・・と言われている【ラー油】ですが、、、
こちらではず～っと前から 山積み！ です（苦笑）
先日 エビチリを作ったときに ちょっと加えてみました。
ネーミングに書いてある通り 見た感じほど辛くもありませんね。
ちょっとくせになりそうな予感です。
http://sake.blogmura.com/ 
地酒ブログランキング 1９位 です。
いつもご覧頂き ありがとうございます。
毎日ブログ更新って 本当に大変ですね。
改めて思うのも 歳のせいでしょうか・・・それとも単なる言い訳でしょうか。
息子がイタリアに2週間の予定で出かけました。
以前 海外旅行で大失敗の貴重な体験を持つ彼の今回の旅はいかに・・・
まず帰国までは一度も連絡はないでしょう・・・それが彼のやり方でしょうね。
この頃になると毎年待ち遠しいのが このお酒！
花が咲いた 桜さくら
こういう名前のお酒です！
発売して今年で５年目。 このところ 少しづつ覚えていただける季節商品に
なって参りました。
桜の花を愛でながら飲んでいただきたいな～という思いで商品化したのですが、
今となってはこのラベルの字 なんとかならないかしら～～
（思いつきでつくった手書きのラベルと 桜の手貼シールに少々手をやかされてます・・・苦笑）
もちろん、福千歳得意の★山廃仕込★の純米酒。
品の良いうすにごりの微炭酸で お肉料理との相性はかなり
焼肉・バーベキューはもちろんのこと ワタシは豚のしょうが焼きに合わせても
おいしかったです。
発売は ３月３日。 お雛まつりの日です。
今年もどうぞよろしくお願いします。。。
http://sake.blogmura.com/
地酒ブログランキング 15位 です。
いつもご覧頂き ありがとうございます。
バンホーテンのココアを飲みながら書いています。
文字の変換を間違えると【晩ほー店】なんてなってしまい
変換で大笑いすることがよくあります。
ひょっとしてワタシだけ？
【 GINGER（ジンジャー） 】（幻冬舎） というおしゃれな雑誌の４月号の中の
全国４７都道府県のコスメが集結！
美肌石けん ご当地SHOW 
なるものの中で 福井代表！ として
福千歳の【大吟醸酒粕石けん】をご紹介いただきました。
ほんとにほんとに 光栄です。。。
なんと雑誌の表紙には かわいい 安室奈美恵さん。
本屋さんで見かけたら覗いてみてください。
いや、、、２５歳～の女性の雑誌のようですから
お年頃の女性はぜひ！ご購入下さい。。。（笑）
http://sake.blogmura.com/
地酒ブログランキング 14位 です。
久しぶりの暖かなお天気でした。
なんだか数日前から 花粉症の気配。。。 
２月１日に発売した【大吟醸酒化粧水】のお話を少々。。。
４月に【大吟醸酒粕石鹸】を発売してから
『化粧水はいつ出るんですか～？』
『乳液は作らないんですか～？』
コスメの世界への限りない女性の欲求！ ほんと、すごいですね。
福千歳のような小さな酒蔵がこんな大それたことをするなんて
その頃のワタシにとっては想像もつきませんでした。
恐る恐る化粧水の試作をお願いして使ってみて数日。
なんとも皮膚が柔らかいことに気づいたワタシ。
そういえば・・・・・・
日本酒って分子も小さいのです～っと皮膚に吸収する感じ
配合した酒粕（生）は まるでパウダー状のように表面にのこって つるつる。。。
試作 と モニターさんの使い心地の検証。
自分としては満足できる化粧水になったと思っています。
★使用するときのお願い★
酒粕が配合されていますのでご使用の前には 軽く振ってからお使い下さい。
それと、、、ですね。
直接手のひらに出して お顔や手に付けてあげましょう！（写真のように）
間違ってもコットンパフなどにつけないで下さい。
（もったいないです！！）
最後は 手や首などにもぜひ付けてあげましょう。（きっと喜んでくれます）
それでは、最近 ご掲載いただいた記事です。
【 日経MJ 2.12ご掲載 】
【 県民福井 2.19 ご掲載 】
中身の詳しいお話は またおいおいお話を・・・・
只今 【大吟醸酒化粧水】新発売キャンペーン中にて
お買い上げの方に 大吟醸酒粕 をプレゼントしております。
この機会に ぜひぜひ お買い求めくださいませ
http://sake.blogmura.com/
地酒ブログランキング 15位 です。
ありがとうございます。
福井の蔵元 ３７社が大集合！
春の新酒まつり が 今年も盛大に開催されることになりました！
チケットは なんと！ １，０００円（前売り券）です。
※当日券は １，５００円になりますのでご注意下さい。
昨年も驚くほどたくさんのお客様においでいただきましたが
福井県内はもとより お近くの県外の方もぜひお遊びにいらしてくださ～～い！！
越前・若狭の地酒 春の新酒まつり
３月２７日（土） 14：00 ～ 18：00
福井フェニックスプラザ大ホール
より詳しくは 福井県酒造組合のページで
http://www.chuokai-fukui.or.jp/~sake/2010_haru.asp
http://sake.blogmura.com/
地酒ブログランキング 14位 です。
2/1に新発売の【大吟醸酒化粧水】
新聞さんや 著名メルマガにご掲載をいただいております。
明日は この化粧水についてお話をさせていただこうと思います。
只今 【大吟醸酒化粧水】新発売キャンペーン中にて
お買い上げの方に 大吟醸酒粕をプレゼントしております。
この機会に ぜひぜひ お買い求めくださいませ
つい先日の様子です。
大吟醸の【袋吊り】の様子です。
詳しく説明（ウンチク）を・・・
大吟醸のモロミを袋に入れてタンクの中に吊り下げます。
自然に滴り落ちるお酒を【斗瓶】に取り これが通常【斗瓶囲い】などといわれる
極上のお酒となるわけであります。
ですが、、、業界では この搾りの方法を なぜか首吊り！ なんても言うんです。
困ったもんです（苦笑）
首吊りで、、、いや 袋吊りで搾られたお酒が
福千歳の場合 福長寿 と なります。
なかなか大変な作業であります。
圧力をかけないお酒は なんともフルーティーです。
手間暇を惜しまず 搾った後も低温で長時間に渡って熟成をされます。
こんなお酒は ハレの日や特別なときに 飲んでいただきたい特別なお酒でもあります。
ご結納、結婚式、はたまた何かの記念日に・・・・
ご用命を待ちつつ只今もじっくり眠っております。
http://sake.blogmura.com/
地酒ブログランキング 13位 です。
今日はうれしい出来事がふたつ。
ひとつは 大ファンのある方から手書きのステキなお葉書をいただいたこと。
そして、もうひとつは 5年ぶりくらいにお会いする方がお店に来てくださったこと。
どちらも御縁が結ぶ出来事。 良い一日でした。
いよいよ始まった【バンクーバー オリンピック2010】
開会式 よかったですね。。。 なんとなく見入ってしまいました。
・・・・・・というのも ワタシ、新婚旅行（思えばよかったな～その頃は）で
カナダのバンクーバーとバンフに行ったという事実があるんです。
それからというもの、海外には一度も行った事がありません
だから バンクーバー って響きを聞いたとたんかなりテンション
そうそう、この国に行ったんだってばぁ～～
ひょっとして 息子たちは今の今まで知らなかったかも？ ですね。
・・・というわけで 今回のオリンピック 気合が入って応援できそうです！！
それでは 夜食の豆もちが待っているんで・・・・・・・・・
http://sake.blogmura.com/
地酒ブログランキング 12位 です。
今日は遅れていた 山廃純米無濾過生酒 と 山廃純米にごり酒 の
瓶詰めをしてました。
ワタシがいうのもなんですが、かなり良い出来です！！
ちょっとでも飲みたくなったら ぽちっ！！
先日 お酒の試飲会で大阪に行ってきました！
本当に久しぶりの関西は 人も食べ物も最高！
・・・といっても 朝６時の電車に乗って 夜の８時半には我家に到着の
ちとばかり ハードスケジュール。
ささやかな大阪の楽しみは・・・そう、前から一度は食べたかった大阪の【たこ焼き】
デパチカのカウンターのたこやき屋さんにまっしぐら！！
私が食べだしたら 女性のお客さんでいつのまにか満員でした。
そうなんです、私、いつもお店に 福 を 呼んじゃうんですよね！？
我家に呼び込めないのが ホント 残念ですが・・・まぁ、いいことしてるんだったら
それも良し・・・ですか。。。
美味しかった～～
http://sake.blogmura.com/
地酒ブログランキング 13位 です。
サボり癖がまた出てしまいました～
それにしても 久しぶりの大阪、良かったなぁ～～
（エスカレーターだけ ちょっと慣れなかったけど）
息子しかいない我家のお雛様の持ち主は 実はワタシです。。。（笑）
わけあって我家にやってきました。 とてもよいお顔をしています。
毎年だしてあげられず いろんな思いから今年は思い切って出してあげました。
いつも迷うこと・・・・お二人の位置！
昔ながらは左にお内裏様らしいのですが・・・今年はちょっと逆にして差し上げました。
（現代風とでもいうのかしら。。。）
実はバックにもお雛様の掛け軸。 この掛け軸の二人の位置関係と同じなのですが。
床の間がとても明るくなりました！
やっぱりいいもんですね。。。 今年はひな祭りでも思い切ってしましょうか。。。
http://sake.blogmura.com/
地酒ブログランキング 12位 です。
今日はなんだかいろんな人と会えた日です。
いいことですねぇ。。。
毎年 【節分】には雪が降る 福井です。
昨日の私の愛車？ ホンダのロゴです。
ずいぶん乗りすぎて私と同じようにくたびれてますが。。。
写真は昨日の雪の様子です。 今日も福井市の最高気温は ２度ちょっと・・・と
さっき ニュースで言っていました。
寒いな～と思ったら 当たり前でした。
この頃になると春が待ち遠しいですね！
春よ こい！！
http://sake.blogmura.com/
地酒ブログランキング 12位 です。
寒さなのか？歯が痛いです。
こんなこと あります～？
