先日いただいた食用菊がどうなったか・・・の お話です。
菊の花をご覧のように ゆでる準備
熱湯にさっと通します。
冷たい水をかけて冷まします。
甘酢につければ 出来上がりっ！
黄色い菊の花の酢の物は初挑戦です。
ちょっと苦味を感じます。
個人的には ピンクの花はおいしいです！ まるで蟹の身の酢の物のような感じです。
ひょっとしたら・・・黄色い菊の花の食べ方が間違っているのでしょうか？？？
なんだか秋を満喫した気分だけ味わってます。 いいんでしょうか。。。
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地酒ブログランキング 12位 です。
実は 夕方 美容院で髪を ばさっ と切ってもらいました。
かなり かなり 短くなりました。
今まで余り体験したことのない短髪です！ イメージが一変です。
家族の受けはよいようですが 正直どうなのか。。。
明日は夕方 富山の酒販店さんのお酒の会に出席させていただきます。
（楽しみ～）
この１２月で４２歳になろうとしていたタンクちゃんが
残念ながらさよなら・・・をしました。
彼女の人生 短かかったのか長かったのかよくわからないですが
心からご苦労様をいいました。
実は今年の夏 蔵の中にある冷蔵庫がひとつ壊れました。
これまた ずいぶん長い間活躍してくれていた冷蔵庫さんでした。
とても残念な出来事でした・・・が仕方ありません。
↓ プロの腕はすごい！！
2階に設置されていたため 今後の設置場所としてどうしても1階に
設置したい願いもあって このタンクちゃんの場所が指名されたのです。
実は彼女の体の中には冬から夏にかけて酒粕が詰め込まれ
静かに熟成をしてくれていたのですが。。。
酒蔵の中でもいろんな出来事が日々起こっています。
来月の蔵入り前に少しづつ準備が進められています。
また ご報告いたします。
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今年は昭和から数えて 84年目だそうです。
昭和42年に検定されてます。 ワタシはまだ小学生だったようです。
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福千歳 円（山廃純米酒）
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酒屋の前掛けも人気ですが・・・・・・・
発送でお世話になっている佐川急便さんの前掛けもなかなかなもの。。。
皆さん、いろんな前掛けを締められているんですよね！
因みに一番上のものは １０年くらい前のものらしい。。。
そして、こんな豪華な刺繍の前掛けも・・・
いろいろあって 目を楽しませてくれるアイテムです。
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読んで下ってありがとうございます！
息子のブログを見たところ とてもよいことを書いていたもんで
母のワタシとしては 今の気持ちを手書きで伝えたい！ と 正直に
書いてみました。。。
でも、、、 決してイヤミではありません。
そして、ワタシの手紙をそんなに思ってくださっている方がいらっしゃるとは
なんともうれしい気持ちです。
毎日毎日 ワタシの手から筆ペンは離せません（笑）
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今日は ブログでお知り合いになったパタさんがおばあちゃんと一緒に
遊びに来てくださいました。
こういうことが 本当にうれしいんですよね！
ブログやっててよかった～
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ラベルもお酒もぐんと中身がアップして お陰様で好評です・・・【いなかもん】
酒販新聞さんにご掲載いただきました。 ありがとうございます！
日本酒を飲む意味が解らない・・・・っておっしゃる方もいらっしゃるかもしれませんが、
日本人のＤＮＡにはお米で育ってきた日本人の心があると思っています。
実はワタシも若い頃は 日本酒が苦手でした。
ワタシの場合アルコール自体 体質にあまり合うほうではなく、
また身近にありすぎて飲むタイミングも逃してしまっていたような気がしています。
この年（ナイショですが・・・）になって 少しづつですが 口にすることで
なぜか ほ～っ とするようになってきました。
やはり日本人なんだなぁ・・・と思います。
まだ飲んだことのない方、またいろんな日本酒を飲みすぎて？しまった方も
正直に造られた日本酒をぜひ飲んでみてください！！
そして、いろんなご意見もお待ちいたしております。
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わーっ、、、ありがとうございます！
