ブログ名にも！ 福千歳 山廃純米大吟醸【福】

明日から5月！

いよいよ新緑の季節到来であります。（花粉症の私はほっとする5月）

　　　5月のおすすめのお酒はこれ！　（まだ更新遅れ・・・）

お酒の入っているカートンをご存知でない方の為に改めてご紹介です。

こんな化粧箱に入っています。　箱にも【ふくろう】です。

ふくろうづくしの幸せなお酒・・・・・・・・

私のブログのタイトルでもおわかりかしら・・・【福】が好きっ！


　
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手 造 り !!

数日の帰省で帰る次男を　高速バスの乗り場まで送っていきました。

ちょっと寂しくなってしまった我が家です。

昨日に続き　長男が作ってくれたポスター。　

手洗いの酒米をテーマにした一枚。　

私のお気に入りのポスターです！

お酒も　ポスターも　手造り感　満載！　の　福千歳　です。


　　
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笑 う 門 福千歳編！

長男　学生最後の仕事に作ってくれたポスターの一枚がこれ！

　　　笑う門　　＆　　Smile


　　これを貼ったら　まず笑っていないといけないっしょ！！（苦笑い・・・）



　【笑う門には　福千歳　来たる】

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ツ モ ル ハ ナ シ

昨日は　今月初めてブログのお休みをいただいてしまいました。。。

・・・というのも　主人と　東京に住む次男の帰省が重なり　話をしていたら夜になってしまったからです。

たまには　こんな時間もいいもんだなあ・・・と思いました。

さて、汚い写真ですみません。　
主人の履き慣れた　人様にお見せするような靴ではない靴と
息子の高校時代から履いているシューズが　きちんと並んで　
あまりにもかわいかったので　つい一枚　撮影してしまいまいました。

二人の共通点は　整頓好き！です。

それと　ものを大切に使う（使いすぎで困ることも多々あり・・・）ことでしょうか。。。

顔も性格も　やや似ている部分が多い二人に　今日はちょっと癒されています。


　
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山菜【わらび】 は お好きですか？

初物の【わらび】をいただきました！

我が家の家族はみんな　わらびが大好き!　です。

山菜ははやく手を入れなければいけない・・・と昔から聞いておりますので
早速茹でました。

昔、母は【灰】を茎の下のほうにつけて茹で　あくだししていたように思いますが
今じゃ、タンサン（重曹）を使うしか方法がありません。

お湯を沸かし　タンサンを小さじ2杯ぐらい入れ
わらびを茹でますが、一度温度が下がって　また　ぐらぐらっとしてきたら
すぐに火を止め　そのまま　一晩放置します（私流）。

でも　この方法だと　とてもきれいな色に仕上がり　あくも抜け
とっても美味しいんですよね


明日が楽しみです。

因みに　次男の　ゆーさん　も　これが大好物（＾＾）


今晩の夜行バスで数日帰省の予定・・・と昨日連絡がありました。

ちょっと賑やかになりそうで楽しみな母です。。。




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　　これでも　すばらしい結果でおどろいています！！


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♪しあわせ みいつけた♪ という 四つ葉のクローバー

肌寒い　こちら福井です。

子供の頃　さがしませんでしたか？　・・・　四葉のクローバー。
（この行動で大体　年齢がわかりそうかな）

本日　マーケットで見っけ！

黒っぽいちいさな葉が　本当に四つ葉！

　　　ネーミングは　　　【しあわせ　みいつけた】


　　
　　　　　　　いいですねえ・・・こういうのって。

発売されてから　もう　何年も経っているようなのに　初めて知りました、私。

　　　　　　　お値段は　４２８円。

４２０円ならわかるのだけど　８円は　なんぞや？　・・・と悩みましたが
どうも　　　語呂合わせ　428（よつば）　のようですね。

因みに　夜になると葉が閉じて眠るようです。
どんどん　ふやせたら　いいなあ。。。


　
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たくあんの煮たの ・・・ 福井県人の大好物。。。

地方でしかウケナイ食べ物　って　ありますよね！

それが、コレ！！　　称して　たくあんの煮たの

　　　　　　　　　　※どうも昨年も書いてました

秋に漬け込み　冬の間食し　残った古たくあん　を夏場に食べる方法。

少々厚めに切ったたくあんを水に漬けて塩出しし、茹でては　お湯を捨て・・・
数回繰り返し、だし汁・醤油・日本酒・みりん・たかのつめの輪切り　を
加えてことこと味がしみるように煮込みます。　
ごま油を入れる家庭もあるようですが　我が家は入れません。

しっかり味がしみたら　冷蔵庫で保管。

夏場のお漬物の変わりに　要するに　ごはんのおとも　でございます。

日本酒の酒肴にするなんて　話も聞きますが　
　　　
　　　　　　　こりゃーーー　やっぱり　ごはんですわ！

何分　調理中は　ものずごい匂いを発しますので　換気扇はもちろんのこと
おうちの外の換気扇周りにも近づかないことをおすすめします。

　　　※写真は　実家からもらったたくあんで　昨日つくったものです。（私がですよ）
　　　　県外の方には　ほとんど馴染まないでしょう・・・・・が

　　　　　　　発　見　！　！　

　　滋賀県では【　贅沢煮　】　というらしいですよ！
　　おどろいた～～！

　
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　　何事も続く・・・ということはむずかしいと一人で納得です。。。


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相田みつをさんの本 との出合い

子供の頃から　書道をしていた私が　相田みつをさんの書に出合ったのは
もうかれこれ26～27年くらい前に　さかのぼります。。。

亡実父の書棚におかれていた　この一冊の本です。（父からもらいました）

とても衝撃でした！　字は上手なのかへたなのかよく解らないけど
引き込まれるように一気に読み終えたのを今でもはっきり覚えています。

あれから何年かたち　相田みつをさんの名が全国に知れ渡り
知らない人がいないくらいになりました。

ちょっとばかり　さみしい気分になったのを覚えています。

実は　さっき調べていたら　この表紙の字は
現在販売されているものと　違うことが判明しました！！

　　　ひょっとして　これって　すごいこと　！？
　　　　　
この本は　米田建設㈱（兵庫県）さんが発行された特別の本（昭和５５年初版）なんです。

相田さんが食べる為に書かせてもらった地元（栃木県足利市）の有名店の
包装紙のお話も書かれています。

実は・・・相田さんの書を知ってから　私は　書道をやめました。　　

うまくはないけど　心が伝わる字を書ければ・・・と　ちょっとかっこ良すぎる話
になりましたが・・・　
そんなわけで　HP上でも　私のつたない字をださせてもらっています（苦笑）。。。


　　
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簡単！炭酸！！作製器？

突然ですが・・・ビールではありません。

【SODA 　SIPHON】という器械で作った　りんご100％果汁ジュースのソーダです。
　　泡は　あっという間に消えます・・・だから　撮影が大変　

　　　　　　実は５年前にさかのぼること・・・

物珍しい物好きの私が　購入したすぐれもの？だと思ったもの。

人によっては　本当にすぐれものなのでしょう（かなり高額）


夢は福千歳のお酒を　ソーダ（炭酸）にして　飲んでみたかった。　ただ単純に。。。



メーカーさんの説明書には　

　　　　　●水以外は入れないでください　との事。

　　　　　でも、やってみたんですよね、私。（シーッ）


結果は　ご想像にお任せしますが　５年前から使ってなかったということを
よーく考えてくださいな。　


最後の手段は　仕込水をソーダ水にして　レモンの絞ったものを加えて　レモンスカッシュ！！

　　　　これが　一番いい方法かも・・・ね！


　　
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桜 散っても さくら弁当！

　よいお天気の福井です！

訳あり・・・今日のお昼は　おうちで　ひとりごはん！

買ってきました！　金沢　芝寿し　の　【さくら弁当】

お花見期間中は　いつ行っても　全ての商品が売り切れ状態で
購入できなかった　恨みの　リベンジ！

本日は　充分の商品に　お店のお姉さんは
『さくら弁当　本日が最終日です！』　のお誘いに　迷わず購入してしまいました。
８４０円・・・ちょっと高価なお昼ご飯です。　桜誘惑に弱い私。。。

お弁当　と　福千歳の【徳】を　桜模様のグラスにちょっぴり・・・

BGM　は　　森山直太朗　の　さくら　＆　コブクロ　の　桜。

　　　これ以上ない　シュチュエーション！！でしょ。。。


　　　　えっ！　桜の花がないって？？　


　　いいんですよー　花より団子っていうじゃないですか


　　
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