山廃仕込のお酒 は “福” が 好きっ!

福井の酒蔵・福千歳の嫁。日本人のDNAは日本酒が大好きと信じ、蔵の事、平凡な私の毎日の生活を福井の田舎から発信します。

絞りのエコバック

2009年05月30日 | グッズ

何だと思います~??

東京ミッドタウンのたしか【WISE WISE】というお店で購入したもの。

息子が 『お母さん、さっきおばさんが大量に買ってたよ!』という場所へ誘導・・・


   


そう、エコバックなんです!

  小さいでしょ?

でも 伸びる、伸びる!!


   

確か3キロまでOK・・・とのことで おばさんのワタシ、迷わず購入しました(笑)





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      なんだか毎日気候がおかしくて・・・どうも体調を少々崩し気味です。
      毎年こんな気候だったでしょうかね?



【トシ・ヨロイヅカ】~東京ミッドタウン~

2009年05月28日 | おいしいもの

もう10日も前のお話ですが・・・

どうしても行ってみたかった カリスマパティシエ・鎧塚氏のお店です。

イートインは予約のみ。 息子のゆうさんと二人で入店しましたっ!

因みに彼は甘味系 大の苦手人間です。

何がなんだかよく解らないままに注文したスイーツ。

  ワタシ  ↓

   


  ゆうさん  ↓


   


カウンターの中で 普通にスイーツを作っていらっしゃる鎧塚さんの手元が
とてもよく見える場所だったので ワタシ かなりテンションが

注文のスイーツが目の前に置かれた瞬間、何を思ったか?メガネをかける息子に
鎧塚さん、にっこり 微笑みました~!

そういえば 店内に男性客はいなかったですね。。。

スイーツは女性の食べ物なんだと 再確認しました。

これは今回 長男・こうさんの彼女からいただいたチョコレートです。

    


とってもおいしいチョコレートで ワタシにはこの方がポイント高かったです!!


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      昨日のブログをご覧になった方から お酒のご予約をいただき
      驚いております。。。
      どんな方が 読んでくださっているのかわからないブログ。
      責任をもって書かなくては~ でも、うれしかったです

      


6月6日発売! 【 全量山田錦仕込 山廃純米大吟醸 】

2009年05月27日 | お酒

やっと今日はお酒の話が出来ます。

6月6日 という日は福千歳にとって とても思い出深い日です。

今から 8年前のこの日山廃純米大吟醸を初めて世に送り出した記念日です!

   ついこの間のように思い出されます。。。

福井で生まれた【越の雫(こしのしずく)】という酒米で醸したお酒です。
その頃はまだ【大系5号】という呼び名でした。

今では結構 福井の蔵元さんも使っている酒米(美山錦と北錦を掛け合わせた酒米)です。

  その記念日の6月6日 今年は
  全量山田錦で醸した【山廃純米大吟醸】の無濾過の生原酒を
  発売させていただくことになりました!!

お米が違うとこんなお酒になるんだなぁ・・・と 正直な感想です。

香りが澄んで とっても品のよい 品格ある生原酒に育ちました!

初めての試みで少量しかありませんが ネットでも購入できるように
進めております・・・というより現在ラベルの作成中です。

福井の酒蔵ですから ラベルは 越前和紙のラベル にしました!

近いうちに全身をお見せできることと思います。

どうぞ お楽しみに。。。

●お酒が気になる方 お問い合わせはこちらから。。。 福千歳なんでも係り
                                  info@fukuchitose.com


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      【 新・いなかもん語り 】 (息子・ゆうさんのブログ)が昨日から私を
      越しております。
      何が原因なのか ずーーっと考えていますが 未だに解りません。
      私の不摂生なのか もう少し考えてみたいと思います。

  

           

             


越前和紙の伝統を守る人

2009年05月26日 | Weblog

お酒の話を・・・と思いながらも なんだか他の話になってしまうワタシです。
(ごめんなさい)

今年のGWに 越前和紙まつり のお話をしました。

ワタシは 福井が全国に誇る【越前和紙】が 大好きです!

伝統文化に かかわる人が 大好きです。

伝統文化を後世に伝えよう!・・・と頑張る若者も大好きです!



数年前から気になる越前和紙の紙漉き職人 青木里菜さん。

彼女とは 毎年 この紙まつりのイベントでお会いします。

紙漉き職人であり 版画の作品も作られ、書道もすばらしい!!

今年 彼女が夜なべして作った本を購入させてもらいました。


    

    


とても手間暇と心のこもったものです。

こういうものって なんだか心がほんわかします。。。

サインまで頂きました~


    


ゆっくり お話したいワタシよりずーーっとお若い尊敬する人です。

里菜さん、どうもありがとうございました。


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      なんだか寒いですね・・・


幸せを呼ぶ!【ワイルドストロベリー】

2009年05月24日 | ガーデニング

  もうかれこれ7~8年前にオークションで購入した【ワイルドストロベリー】です。

  毎年 年に数回 かわいい実をつけて楽しませてくれています。

  味は・・・というと それが結構甘くて その場を通るたびにつまんで口に運んでいます


  これは バジルです。  今年は苗を購入してきました。(昨年は種まきしました)
  パスタ好きの人にはたまりませんよね!

            

   


 去年の母の日に息子たちからプレゼントされた【アジサイ】です。

                ↓

   

 ゆったり 大き目のプランターに植え替えてあげました。

 まだ小さめですが蕾もついています。 咲くのが楽しみな一鉢です。

 
 今日の日曜・・・なんだか知らないうちに時間が過ぎているようで
 ちょっと複雑な一日です。


 
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      Wストロベリーがそろそろ株分けの時期のようです。
      幸せのおすそ分け?
      少しばかりございますのでご連絡いただければお分けいたします。
      (取りに来られる方大歓迎!)
 


【日本経済新聞】北陸版に ご掲載いただきました!

2009年05月20日 | 大吟醸酒粕石鹸

本当は【お江戸の旅】の続きが少~し残っているのですが
この辺で お仕事のお話に戻りたいと思います。

本日の 日経新聞の北陸版に【大吟醸酒粕石鹸】のことが
書かれております。

  タイトルは 

 女性向け関連商品続々 日本酒消費テコ入れ

       ・・・ということで

北陸3県の酒造会社が新分野に取り組んでいる様子の取材です。

化粧品であったり、地元産の酵母を使った日本酒の開発であったり
調味料の開発だったり・・・

・・・・・・・・・・・・・で、 福千歳の酒粕石鹸 というわけです。

ワタシが この石鹸を発売したかった一番の理由はというと
 低迷をし続ける日本酒のよさに 気づいてもらうこと!

こんなにいい石鹸に配合されている 日本酒や酒粕だったら
お酒もいいんだなぁ・・・って若い世代の人にもストレートに
伝わるんじゃないかな~って思ったんです。

そういう意味では 最近 ちょっとだけ いい感じ? かな。

日本酒って【アミノ酸】がたっぷり!

飲んで体の中から。  洗って体の外側も。。。

意外といい組み合わせです。

日本酒ファン と違ったお客様との出会いも生まれます。
そこから日本酒のファンへと・・・コレがワタシのお仕事でしょうか。。。

そろそろ今日も終わりとしましょうか・・・・・・・・・・・


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      東京の疲れ?が取れてきた・・・実感です。
      ワタシにとって 田舎はほっとする環境です。


外国人の多い街

2009年05月19日 | Weblog

  今回 こんなにたくさんの外国の方々を見たのは生まれて初めての体験!!

  考えたら・・・浅草~上野 っていったらやっぱり日本らしさがあるんですね。

  粋なはっぴ姿を しばし どうぞ!



  


  


   飴細工のおじさん

  
 
  24時間年中無休で 250円で販売中の お弁当やさん

  

  
           ユニークな看板が楽しい! 包丁やさん


       

                  ここから アメ横

      

           ココナツジュース  200円也!

           多分 一生飲まないでしょう。。。

      

 
   駆け足でしたが 日本の良さがお伝えできたでしょうか??



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      お酒の話題がないと ですか?

   

  
   


お江戸の旅(経堂駅周辺)

2009年05月18日 | Weblog
  【経堂駅】を【きょうどうえき】と呼ぶとはちょっと前は全く知らなかったワタシです。

  ・・・・・が 二人の息子がこの駅近辺に住むことになって とても大好きになった街です。

  (町)ではなく(街)と書けるのは東京では当然で これが福井の桃園(ももぞの)だったら
  やっぱり (町)と書きます。


   


  農大通りの反対の方の道路を越えたところにある有名な御寿司屋さんです。
  もちろん?食べに行ったことはありませんが、ここを通る時 決まって息子たちは
  芸能人がよく通う有名店・・・と言い、一度は行きたいねぇ・・・とか
  バイトで行きたい・・・などと 消極的な言い方をするお店です!(苦笑)

  なんだったら、母をご招待してくれたらいいのに・・・とひそかに思っていますが。。。


    
  
  ここは その御寿司屋さんの近くにある自転車置き場です。

  10時間で100円・・・という超良心的な価格で自転車を預かってくれます。
      (自動の清算機で支払います)

  田舎では まだまだ考えられない施設でして、、、初めての体験です。

  滞在中お世話になりました。

  都会にしかないものって 本当にたくさんありますよね!

  そこの、大都会に住んでるアナタ!  そうなんですよ!!


   
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      明日は あの 浅草~合羽橋~上野 の様子を・・・


お江戸の旅(東京農大近辺)

2009年05月18日 | Weblog
 昨晩 無事 帰ってまいりました。 あちこち歩き回っていたら【新型インフルエンザ】の
 情報についていけない状態のワタシがいます。


  そのお江戸での 珍道中の様子を少しばかり・・・

 二人の息子がお世話になった(一人は在学中)東京農大近辺の散策ご報告です。

 いや~ 二人目になると入学式にも出席しなかった事実。

 お兄ちゃんにまかせっきりだった次男への罪滅ぼし?に正門の前で
 記念?撮影を致しました。(一人っきりで)

【東京農業大学】の文字は あの有名な【棟方志功】の書によるものとか。。。

ここまでワタシの足でチャリンコこいで15分くらいでしょうか?

世田谷のど真ん中状態ではありますが
こじんまりしたキャンパスの中には緑もいっぱいです。


  
   

 すぐ近くには 【馬事公苑】 があります。

 今回 初めて行きました。  ちょうど 何かの大会があり たくさんの馬が見れました!

 普段はあまりたくさんの馬には出会わないようですね。 
 ここでも 『ラッキー!』と微笑んでしまいました(笑)。

   

   

  馬の顔をじ~っと見ていたら うちの愛犬(あや)を思い出しました。
  ダックスの顔って 馬にもちょっと似てるんですね・・・おかしな発見でした。

  それでは 世田谷編はこの辺で。

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      久しぶりに7位の体験をしています。
      これも お江戸の旅のお陰でしょうか。。。

  


  


浅草 三社祭り

2009年05月16日 | Weblog

  浅草・三社祭り・・・と知っていたらおそらく行かなかっただろう?  浅草に
  おもいっきり!! 行ってきました。

  すごーーい人でした。 こんな人だかりは初めて体験しました・・・やっぱり
  かなりのいなかもんのワタシでした。

  今朝は チャリンコ・電車・徒歩・・・と すごいカロリーの消費です。

  でも それ以上 口の中に入れてます(泣)

  明日は もう少し散策して福井へ戻ろうかと思います。

  今日の様子は帰ってからアップの予定です。

  それでは おやすみなさい


   
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      地酒ブログランキング 8 です。
      遊び疲れてます、ワタシ。