坊ちゃんかぼちゃ＆トマト＆ベーコンのオーブン焼き

久しぶりに自分で作ったお料理をUPできます♪

先日オットの実家から坊ちゃんかぼちゃを頂きました
坊ちゃんかぼちゃ、ご存知でしょうか？ 　
普通のかぼちゃよりはかなり小ぶり、大きさの比較に隣にジャガイモを置いてみました。
掌の上に乗るくらいのサイズです、手のりかぼちゃ

この坊ちゃんかぼちゃ、小さいですが甘みが強くてホクホクですごく美味しいんです！
あとは小ぶりなので使い切りサイズっていうのも２人暮らしには有難いんです。



このオーブン焼きは昨夜のご飯。
家にある材料で適当に作ったんですが、すーーーっごく美味しかったので作り方をご紹介♪
（分量はすべて目分量です！ご了承ください）

　

【作り方】　
①坊ちゃんかぼちゃ1/2個は種を除き、薄めのくし切りにしてレンジでチン。
②トマト１個は薄目にスライス、ベーコン３枚は横４等分にカットしておきます。
③ソースを作ります。マヨネーズ好きなだけ に おろしニンニク1/2カケ分を入れてよく混ぜ合わせます。
④さらに牛乳を少量ずつ混ぜ合わせ、お好みにのばします。
⑤耐熱皿に④で作ったソースを少しだけ敷きます。
⑥その上にかぼちゃ、ベーコン、トマトを彩りよく並べます。
⑦並べた野菜＆ベーコンの上にソースをかけ、更にその上にとろけるチーズを乗せてオーブンへ。
⑧美味しそうな焦げ目がついたら完成♪


ね、簡単でしょう？でもすごく美味しいですよ。
ワインなんかにもバッチリ合いそうなので、明日の夜もコレを作って１杯やろうかしら・・・