明けましておめでとうございます。
どうぞ今年もよろしくお願い致します。
みなさんにとって今年一年いい年でありますように。
今日オットの実家から帰ってまいりました。三泊です。
お掃除、食事の支度、食器の片付け・・・で、やや疲労気味。
でもオットがお風呂掃除、食器洗いやお運びもやっくれるので助かります。
自分の実家ですから進んで働くのは当然！ですけど
世の中にはそうでない男性はた～くさんいますね。
頑張ってくれたオットに感謝です♡
年末年始頑張ったご褒美に、今日の帰りにデパートで
アクセサリーの福袋5,000円也を買ってもらいました♪（買わせた？・笑）
昨年の今頃は２人の気持ちがとても不安定な時期でした。
それを超えてまた一緒に新年を迎えることができてとても嬉しいです。
さて、今日の帰り、実家から沢山のお野菜を頂きました。
それはもう冷蔵庫に入りきらないくらい（汗）
これはどんどん消費しなくては・・・。
今日は大根を麻婆豆腐っぽくしてみました。
大根は予め下茹でしておきます。
味付けは麻婆豆腐と一緒ですが、いつもよりは薄めの味付け。
野菜だと豆腐よりもお味は淡白かな～と思って。
美味しかったです♪
大根消費に困ってる方、是非お試しを！
今うち片栗粉切らせてるから何もかもサッラサラの出来上がり。ぷぷ
大根や人参を切り刻んであんの具材として使ったことはあるけど
メイン♪としてはまだ作ったことない
ゴロゴロしてる大根もいいね、
野菜一杯でよろしおすな～
今年も美味しい物ブログ、楽しみにしてるわ。
早速やってみようっと。
１本単位で買うと余りやすいんですよね～。
眠りたくない。眠ったら明日の仕事始めが
やってきてしまふ・・・。
今年もいろいろお料理するぞぉ！
あんかけ類は冷めにくいから、いつまでも熱々が
うれしい私にとっては大好きなお料理♪
これで大根１本（小ぶりのですが）消費しました☆
今回は中華風な料理ですが、和風にして出汁醤油で味付けしても（ひき肉入れて）イケますよ♪
和風にしてごはんに乗っけて温玉乗せってのが
このブログに載せてた気がします～。
新年初の更新が麻婆大根とはっ！(笑）
年末のカレー鍋もおいしそうでしたね。
今はタイも最も過ごし易い時期ですが、なかなかお鍋をやる気にはなれません。。。
でも年末にお店ですき焼きを食べてとってもおいしかったです。(バンコクは本当に何でもあります）
今年もおいしい写真、楽しみです♪
そうですね～しょっぱなから刺激的な料理ですね。
しばらく帰省してたので、ちょっと変わった料理を作りたくなったのかも（笑）
暑い中でお鍋もいいんじゃないですか！？
それこそカレー鍋とかキムチ鍋とか・・・。
私は行きつけのうどん屋で、夏でも大汗かいて
鍋焼きうどんを食べますよ！
すき焼きとか、レストランにあるんんですね～。
外国にいるとお醤油って偉大だな～って思います。
長いこと醤油味のもの食べれないと
禁断症状が出てきますもの。
外国のスーパーで醤油が手に入るのはありがたいことです。