ライカのデジカメ

「（宿内を）撮影してもいいですか？」
「どうぞどうぞ」

お客様の愛器「ライカのデジカメ」にＭＡＳＡさんの目がキラリッ
見た目はもちろん、シャッター音もかっこいいんですね
帰りにはライカを中心にみんなで記念撮影

主役は「ライカ？」（お客様もご一緒なのにすみません）

珈琲ランプ色 再開

８月は、宿業に専念させていただきましたので、
久しぶりに「珈琲ランプ色」を再開
お昼までＫと私はプールのビデオ撮影会に参加していたため、
通常、そんなに早くからお客様もいらっしゃることもないので、
オープン時間ぎりぎりまで食事をしていましたが・・・
今日は次々にお客様がみえ
オープンから１時間で３組１３名＋お子様２名をお迎えしました
マスターも休む間もなく、ドリップ＆ドリップ

しっかりブログをチェックしてくださっていて、
本日はプチデザートが４種類から選べると楽しみにされていた方も。
おととい出かけた「いちご狩り」で摘んできたイチゴも
ナイスタイミングでデザートに添えることができ、皆様に喜ばれました。
　「おっきなイチゴ！」


喫茶ルームの窓からは「見てみて！」と言っているかのように、
部分的に赤く色づく楓がきれいでした。
　臨月を迎えるＨさんとお母様
「実物はもっとキレイ」

以前お泊まりいただいたお客様が、
新しいお客様をお連れしてくださって、珈琲の入るまで宿内見学も。
宿のつくりに興味をもってくださったり、
「今度泊まりに来たいわ～」と、パンフレットをお持ち帰りくださる方も。
口コミは、何より心強いＰＲです。ありがとうございます

保護者会

今回のお客様は２組７名＋お子様３名
いずれも、学校時代にお世話になった保護者の皆様です。
退職した今でもこうやって応援していただけることは、
誠にありがたいことです

1組目は、先日念願の再会を果たした「教え子は先輩ママ」さんが、
お母様とご一緒に来てくださいました。約20年ぶりの再会です。
新卒から３年間担任をさせていただいたので、
穴があったら入りたい程恥ずかしい時代を知っている方々です。
昔話に花を咲かせ、タイムスリップしたような楽しい時間でした。
これをご縁に、おつきあい復活させていただければと思います。

２組目は、ＭＡＳＡが最後の年にお世話になったお母様方５名。
「ぜひランチを！」の話で盛り上がりました。
これからは本業の宿のシーズンに入りますので
「珈琲ランプ色」も休みがちになると思います。
ランチの構想は秋までの宿題とさせていただくことにしますね。

珈琲ランプ色で保護者会
いつまでも教え子の成長を見守っています。

一杯ずつ丁寧に

４月から始めました「珈琲ランプ色」も本日で１０回目。
リピーターさん6名を含む16名+9名のお子様のご来店。
ありがたいことです
少しは慣れてきたものの、丁度ご来店のタイミングが重なった時は
ばたばたしてしまい、大変お待たせして申し訳ありませんでした。
それでも、生来の性格なのでしょう。
マスターはペースをくずさずに、1杯ずつ丁寧に珈琲をおとします。

今日はＫの一つ下の学年になるお友達のママさん５人組が、
子育て奮闘中の疲れを癒しに？来てくださいました。


また、鉄鍋達人さんが、ブログ用の写真をとってくださいました。
ありがたく、使わせていただきますね。

自分へのごほうびに

「赤ちゃん連れて珈琲飲めるのがうれしいわ」
本日のトップバッターのお客様からいただいたひとことです。
私も子どもをもって初めて、外食の難しさを知りました。
でも、子育て中だからこそ、ちょっとリフレッュしたいですよね。

宿内のステンドグラスも気に入ってくださって、
私たちの先生の喫茶店＆ガラス工房「Be　Wild」さんを紹介。
お子さんはお父さんに預けて、数時間、母の自由な時間を作って
是非やってみたいとキラキラ目を輝かせてお帰りになりました。

我が家は日中でもお父ちゃんが交代して見てくれますが、
たいていのお母さんはお一人で、
子育てと家事を両立されているんですよね尊敬のまなざし
そんな「毎日かあさん」大歓迎　水曜日の午後、
自分へのごほうびに珈琲を一杯いかがですか？

貴重な場

４月から始めました「珈琲ランプ色」も８回目。
２７日は（水）は、３組７名のお客様をお迎えしました。
喫茶店を始めた主な目的は「宿のＰＲ」でしたが、
それだけでなく、お客様からのアドバイスや情報、
ご要望もいただける貴重な場となりました。

１　「ブログに釣り情報を載せるといいよ。」
２　「手作りおみやげスペースがもっとあるといいね。」
３　「ぜひランチを始めてほしいわ。」
４　「チーズケーキ以外のデザートもあるといいな。」
５　「ダッチオーブンの達人のブログの紹介を・・・」
６　「薪ストーブの煙突がずれているので調整を・・・」
７　「自家菜園の作り方あれこれ・・・」

１は、ＭＡＳＡ自ら体験＆情報収集にでかけ、
　お知らせしていきたいと思います。

２は、木工品、陶芸品、ガラス工芸品、手芸品など
　知り合いの方にも出品していただいて充実していきたいです。

３は、あちこちからご要望をいただいていました。
　まずは珈琲屋から始めて、ランチの構想も練っているところです。
　　　
４は、只今、他のデザートについても試作中です。
　夏に向けて冷たいデザートもご用意したいと思っています。

５は、さっそくブログを拝見させていただきました。
　ダッチャーの師をまた一人見つけました
　しかも本日は「珈琲ランプ色」の記事をアップして
　くださっているではありませんか。感激

６は、薪ストーブの専門店の方に教えていただきました。
　ありがとうございました
　さっそく直したいと思うのですが・・・何せ長い煙突で・・・

７は、知人の農家のご夫婦から、当宿の畑の作物計画について
　細かくレクチャーしていただきました。ありがとうございます
　畑のお話は奥が深くて、とても興味深く、また続きはの日に

今後もお客様から色々教えていただきながら成長していきます。

小さなお子様と

遠足から帰ってきて、午後から珈琲「ランプ色」オープン
本日初めのお客様は、友夢牧場で一緒にお弁当を食べた
お友だち母＆子１０名様が、寄ってくださいました。
天気がよくお疲れのところをありがとうございました～

２階のリラクゼーションルームは、ローテーブルを置き、
お子様連れのお客様にも座って珈琲を楽しんでいただけます。

お茶のあとは、１～２才の６人のお友だちの遊びタイム
ちょうど他のお客様もいらっしゃらなかったので、
スロープで遊んだり、すべり台をしたり、ピアノをひいたり、
いきいきと動く子どもたちは、見ていてあきませんね。
Ｋにとっても、大切なお友だちと過ごす大切な時間。
うれしくてうれしくて、お昼寝もしそびれて・・・大はしゃぎ
みなさんがお帰りになったとたん

小さなお子様と一緒に、ジャズを聴きながら珈琲を飲める店です。

桜を見がてら

お天気に恵まれたゴールデンウィークが終わり、
北海道のあちこちでお花見の季節となりました。
私たちの住んでいるかえで町内会でも、昨日はお花見会でした。
新得山も今日１０日（日）は桜祭りです。

さて、ゴールデンウィーク中の６日（水）お休みさせていただいた
「珈琲ランプ色」を、本日１０日（日）に振り替えて営業します。
午後１３時～１７時半頃までお待ちしています。
桜見物へお出かけのお帰りに、珈琲はいかがですか？
今週は１３日（水）もオープンしています。

前回は祝日で、予想を上回るたくさんのお客様にお越しいただき
初の「満員御礼」となり、ありがとうございました。
不慣れだったり、息子の世話をお願いしたり、
チーズケーキが切れてしまったりと
お客様に大変ご迷惑をおかけして、申し訳ございませんでした

珈琲は、ご注文をお受けしてからのハンドドリップにつき、
かなりお時間をいただいていますが、
その時間は宿内のお好きな場所でお過ごしになってください。
息子もあまり人見知りをしない方ですので、
かまっていただけると、もれなく笑顔が見られます。

今日は母の日ですね。
朝の散歩で、Ｋからのプレゼントは、たくさんの「たんぽぽ」

皆様のお越しをお待ちしています

満員御礼

本日は祝日でお天気もよかったことも手伝って、
なんと２６名のお客様に足を運んでいただきました。
うれしい限りですＫもエプロン姿でお出迎え
　
用意していたチーズケーキ１５個で十分足りると思っていましたが
途中でお出しできなくなり、大変申し訳ありませんでした。
また、お客様＝知人のご協力を得てＫの面倒を見ていただいて、
本当に助かりました＆ありがとうございました。

「どうしんデリバリ」がきっかけで、
Ｋが生まれた病院でご一緒したCOCO母さんとも再会できたり、
隣町からお子様連れでいらしてくださったご家族も。
新しい出会いの始まりです。

一組一組、ゆっくりはお話しできませんでしたが、
あちこちへ顔を出して、おしゃべりさせてもらって
あっという間の５時間でした。

来週の５月６日（水）は
連休中で宿泊のご予約が続いていますので申し訳ありませんが
「珈琲ランプ色」はお休みさせていただきます。
ご予約がなければ、振り替えて１０日（日）に営業する予定です。

今後も営業日の更新を毎日していきたいと思いますので、
近くなりましたら、チェックしていただけますとありがたいです。

皆様のお越しをお待ちしています

常連客

　　・・・と、お客様をお待ちしていましたが、残念ながら・・・
　　釣りでもよくあることです。１匹も釣れない「ボウズ」の日が。
　　「珈琲飲みますか」と、マスター。
　　一番の常連客に１杯の珈琲を淹れて、本日閉店となりました。
　　
　　次回は来週の水曜日２９日に、現在のところ宿泊のご予約が
　　ありませんので、オープンする予定です。
　　午後１３～１７時半頃までやっています。
　　祝日なので、普段はお仕事の方もよろしければ、ぜひ！

　　皆様のお越しをお待ちしています

きっかけ

　　　　　　　　　前回は１３時の開店から数時間、
　　　　　　　　　　閑古鳥が鳴いていたのですが・・・
　　　　　　　　　　　本日は１３時前からお客様が

初対面のお客様お二人。「きっかけ」をお聞きすると、
かえで団地の方からの口コミとのこと。
昨日も来ていただいたそうですが、
看板の下の案内黒板に「明日」と書かれていたので、
再びいらしてくださったそうです。ありがたいことです

楓ブレンドがお気に召したようで、おかわりも
「ちょっと入るのに勇気がいったけど、次からは大丈夫」
そうおっしゃって、お帰りになりました

続いてのお客様は、ＭＡＳＡがお世話になっていたお母さん方。
（町内なので宿泊はできないけれど、中は見てみたいなぁ・・・）
と、思われていたそうです。
このたびの「珈琲ランプ色」オープンが「きっかけ」となり、
いらしていただけました。ありがたいことです
珈琲の前に、まずは宿内見学を。

珈琲も気に入っていただけて、「豆はどこで？」と。
２年ほど前から気に入って、たびたび買い求めている
芽室の「モリタ珈琲」さんのお豆を使わせていただいています。
場所を説明しようとすると・・・「また飲みに来るから」と、
リピーター宣言をしていただいて、お帰りになりました

いろいろな「きっかけ」で、これからも多くの方に、
ＭＡＳＡの珈琲を楽しんでいただければうれしいです。

珈琲 ランプ色 最新情報（毎日更新）

本日、４月１５日（水）は「珈琲ランプ色」の営業日です。
午後１３時～１７時半頃までＯＰＥＮしています。

全道的に久しぶりの春の雪で、外仕事はお休み
なごり雪（午後からは雨ですが）見ながら
おいしい珈琲はいかがですか？

２２日は宿泊のご予約が入っていますので、
翌２３日（木）に振り替えて営業します。

皆様のお越しをお待ちしています
　　　　

開店初日

今日は午前中に小学校の入学式
午後から中学校の入学式・・・が始まる頃、
「珈琲　ランプ色」も開店しました。

ところが・・・お客様は一人もみえません
このブログでしかＰＲをしていないのですから仕方ありませんね。
窓から外をながめるのですが、見えるのは「元気に泳ぐ鯉のぼり」

そこへ、初めてのお客様がいらしてくださいました
ご近所でいつもお世話になっているＴ親子さんで、
中学校の入学式の帰りに寄ってくださったのです。
ビデオ係でいらしていた社会人のお兄様もご一緒に。
珈琲の前に宿内も見学してくださって、
雰囲気が気に入ってくださったご様子。ありがとうございます。
Ｈちゃんには、私たちが用意をしている間ずっと
Ｋと遊んでもらって、とっても助かりました

続いて、私たちの元同僚の先生方３名様が

新学期でお忙しい中、お仕事を終えて（途中で？）
かけつけてくださいました。ありがたいことです
入学式を無事終えた１年生の担任Ｓさんにお手伝いいただいて
「祝開店　珈琲ランプ色」のくす玉を割っていただきました。

Ｋもはりきって、お客様の前で手放しで歩こうとしたりして
愛嬌を振りまいていました。

「今度これるのはいつかな～？」・・・と。
目の回る４月の忙しさを乗りきって、またいらしてくださいね。

本日のお客様は６名
「楓ブレンド」「桜ブレンド」「カフェ・オレ」
すべてのオーダーをいただきました。
珈琲の味はいかがだったでしょうか？

次回は今のところ宿泊のご予約が入っていませんので、
４月１５日（水）です

珈琲 ランプ色

（皆様へのは)突然ですが

自己流ではありますが、２年間の修行を経て、
明日８日から毎週水曜日の午後（１３～１７時半頃まで）
宿のＰＲを兼ねて、珈琲屋を始めます。

家が建った頃や、Ｋが生まれてからは、
宿内＆Ｋの顔を見がてら、立ち寄ってくださる方が
毎日のようにいらっしゃいましたが、
宿が始まってからは、ご遠慮されているようで、
「ぜひ、喫茶もやって」とのご要望に背中を押していただいて
始めることにしました。

　　　　　
ちなみに【珈琲ランプ色】は、マスターの命名です。
○懐かしく、ほのぼのと温かい感じ・響きがする。
○宿内あちこちに、ランプの笠のような照明器具と
　省電力蛍光灯を多く使用している。
(夜、外から見ると、ほんわかとランプが灯っているように見えます)
○山川直人さんの漫画『コーヒーもう一杯』の帯の、
　こうの史代さんのコメントから。などからネーミングしました。

お客様にとって、温かい、暖かい、居心地のよい時間・空間を
提供できればと思っています。　　　　　　　

定番メニューは３つ「珈琲のみ」
深煎りのマンデリンメインの「楓ブレンド」
中煎りのキリマンジャロメインの「桜ブレンド」
珈琲の少し苦手な方向けには「カフェ・オレ」
をご用意しています。
　　　　　　　
また、気に入った豆を仕入れたときには
「ストレート珈琲」もお出ししたいと考えています。
珈琲に「手作りプチデザート」を添えてワンコイン（500円）です。

ご注文をいただいてから豆を挽き、ハンドドリップで淹れますので、
少々お時間をいただきます。
ぼーっと景色を眺めたり、本を読んだり、マッサージ機をしたり、
おしゃべりしたり、ゆっくり流れる時間と珈琲を楽しんでください。

「喫茶店」と呼ぶにはおこがましかったり、
平日の午後なので限られたお客様向けになりますが、
（どんな宿かしら？）（お泊まりはできないけれど・・・）と
当宿に興味をもっていただいている方や、
お世話になっているご近所さんや町内の方の
ほっと一息つける場となれば、うれしいです。
背伸びをせず、アットホームな雰囲気でお迎え致します。
もちろん町外の方も大歓迎です！

しかしながらメインは宿ですので、
御予約の入っている水曜日はお休みです。
大変勝手ではありますが、
このブログで随時営業日のお知らせをしていきますので、
携帯にこのブログ
「ぶぅ～ふぅ～ぷぅ～」http://blog.goo.ne.jp/fu2007
を登録していただくか、
恐れ入りますが、０５０－３５１０－２５２１まで
お問い合わせくださいませ。

ちなみに今月の営業日は、明日８日（水）と１５日（水）。
２２日はご予約が入っていますので、翌日の２３日（木）を
予定しています。

ＢＧＭにジャズの音楽と、たまにＫの声のする
「珈琲　ランプ色」へのお越しをお待ちしています

ダッチ(水出し)珈琲

台所を整理していて久しぶりに再会したダッチ珈琲の装置
１０年前にやっと見つけて買い求めたのに、
なぜか８年前の引越以来、姿を見ていませんでした。

珈琲はＭＡＳＡさん担当ですが、
久しぶりなので自分で準備してドリップスタート
１滴１秒のペースで約３時間
初めは落ちたままの冷珈琲で味見、
残りは直火にかけてホット珈琲に。
豆の分量が少し多かったですが、
ダッチ珈琲のよさ「渋味」がおさえられていたような気がします。

そう言えば、大津にいた頃よく通っていた
池田のムーンフェイスのダッチ珈琲のチケット
まだ残ってたっけ・・・