色彩

昨年の晩秋、ラフランスの食べ方なるサイトを偶然読んだ。
驚愕な事実
上の方がシワシワになるぐらいまで熟成させる、要するに放置しておく
そうすると芳醇な香りにしっとりとした食感に変化すると・・

見た目もなんともいい色に変化　美味しかった
来年も買おう

庭のクリスマスローズがよく咲いていた
いい色と・・・

なんと！同じ色なのに驚きだった