マリア会で味噌作り

　　今日は朝からろう者のマリア会（婦人会）に招かれて行って来ました。
聖書の学びを終え食事をした後、今日は韓国から来たNさんが特別に味噌作りを教えて下さいました。
コチジャンに日本の味噌、そこに炒めたひき肉、ゴマ、みりんなど入れていました。
ひき肉は塩、こしょう、醤油など入れて炒めていました。
「ビビンバ」についてくる味噌と同じようなものです。
また韓国から送っていただいたと言う海苔に、ごま油を塗り塩を振りかけ、1枚1枚フライパンで焼いた後はさみで切った物をいただいて来ました。
味噌をかき混ぜる人、海苔にごま油を塗る人、フライパンで焼く人…今日は10名の参加でしたが、全員よく働きました！
帰って来たらもう5時半、今日はさっそく野菜に味噌をつけて食べました。
ごまとハチミツを加えるようにと言ってましたが、やはり辛かったけど美味しかったです。
海苔も一手間加えるとほんとに美味しいですね。(shizuko記)


　　　　　　　（写真：出来上がった味噌を器に。左がNさん）