雪。

積もらないのでしょうが、雪降ってますよっ。
朝からパラパラ降ってましたが、今はしっかり雪って感じで。

スタッフ試飲会

昨日、夕方からはスタッフでの試飲会でした。

たまたま上京中のパートナーSkmさんも合流しての賑やかな会となりました。

発注するか検討中のものなので大々的には写真でご披露できませんので、チラっという感じで(笑)。


＊頭だけ見えますか。
＊テイスティングは陳列スペースで行い、食物と一緒のテイスティングという新年会？は奥の場所で。


サッカーのアジアカップ、ヨルダン戦ＴＶで付けながらの食事会となっていました。


実際の試飲。
新顔候補はフランスの内陸でした。
白、ロゼ、赤、どれをとっても話が弾む上質のワインでした。
どうするかはもう少し後で。
それ以外は今月末（来週末ですね）の日本橋＆京都の主力になる赤や、春のタイミングで大きく取り上げる予定の白など。

軽く二日酔い気味の寒い水曜日、営業所より。

LAFLEUR CHEVALIER

開けましょっ。

LAFLEUR CHEVALIER（ラフルール　シュヴァリエ）

ラフルール シュヴァリエ

ボルドーの白です。

８０％ソーヴィニヨン　ブラン、２０％セミオン。



シュヴァリエというくらいなので、ラベルにもカプセルにも騎士の絵柄が入っています。


なかなか優秀な白ですよっ。