キャベツ三昧

昨日お世話になっている埼玉元気農業塾からキャベツを頂いて来ました。



ということでキャベツ料理オンパレードです。



まずはキャベツそのまま。
塩と特製辛みそで頂きました。
キャベツの甘みが感じられます。
歯ごたえもいいですね。



キャベツと豚肉の蒸しもの。
キャベツと豚肉を交互に乗せて、時々塩コショウのみ。
簡単で美味しい、しかも大量にキャベツと頂けます。



キャベツと挽肉のスープ。
キャベツの芯をくり抜いてそこに挽肉（塩コショウ、ナツメグ）をぶち込み、後はチキンスープで煮込みました。
油断して少々焦げ臭くなったけど美味しかったです。

昨日合わせたワインは


ロゼのボックス。
初です。ちょっと甘めでちょっとカビ？くさい。
でもでも桜の季節ですからね、いいでしょう。

さてさて今夜はキャベツと豚肉の辛みそ炒めの予定。

もう少しキャベツありますので欲しい方取りに来てください。

やっと雨が・・・

ずっとやってた苦土石灰、ようりんの散布がほぼ終わりました。



せっかくトラクターで綺麗に整地されていましたが、再びボコボコの表面に。

今後は畑の近くの乳牛屋さんから堆肥を買って撒こうと思います。

ちょっと時間が出来たので畑の道沿いの草を取りました。




そこに花の種を買ってきて撒きました。
花はよく分からないので適当に選びました。


カリフォルニアポピー
黄花コスモス
スイートピー
ミニひまわり
ルピナス
ワイルドフラワー

の6種。

ルピナスを除いて上手くいけば6月頃咲く予定です。

なんか殺風景な畑より花があったほうが素敵ですよね。

学校でやっている育苗も順調？



ピーマン、トマト、ナスの順です。

天気の日は毎日換気に行ってます。

久々の恵みの雨。
今日は体も一休みですね。