昼下がりのコーヒー豆焙煎 １

　コーヒーの味を大きく変える要素に　コーヒー豆の焙煎があります

　浅ければ酸味が強く苦味は弱く　深ければ酸味が弱く苦味は強くなります

　昨今のエスプレッソブームで　深煎りを好まれる方が多いですが

　豆本来の特徴を考え　弊店では向いていると思われる焼き方をしています


　内容は明日