東ティモール ハヒマウ集落コーヒー

そういえば　珈琲豆屋だったということで　新豆のご紹介

東ティモール　アイナロ県マウベシ郡ハヒマウ集落　のコーヒーです
標高１，３００～１，７００m　

日中の日差しの強さと朝晩の冷え込みの寒暖差　降雨量の多さ

やさしく守るシェードツリーが　美味しく育てました

無農薬有機栽培　山水を使ったフルウオッシュド精製で

う～んオーガニック

苦味を楽しんでいただけるコーヒーだと思いますので　フレンチローストで

麦芽を焼いたような香ばしさが〇

ハイブリッドチモールかと言われているそうですが

自分にはよくわかりませんです　はい