鹿野山炭火手焼きせんべい（綾部商店）

かずさFM（83.4MF）「ランチタイムガーデン」は12時～14時まで月曜日から金曜日放送です。

毎週金曜日はスタジオにお客様をお迎えして楽しいお話をお聞きしています。

1月20日は富津市佐貫の手焼きせんべい綾部商店の綾部さんと藤野トーヨー住器㈱専務の藤野さんをお招きしました。

富津市においしい手焼きせんべいがあると教えてくださったのは、先日お招きした、藤野さんでした。

さっそく、内緒で私は買いに行ったのですが、これがすっかり気に入ってしまいました。

佐貫にこんな手焼きせんべいがあったとは、まったく知りませんでした。

綾部さんの手焼きせんべいはお母さまから引き継いだもの。母上のご実家がおせんべい屋さんだったそうです。どうりで、旨いはずです。

お米は「こしひかり」、生地の熟成、天日干し、一枚一枚炭火焼、添加物なし、という、文字どうり手作りのおせんべいです。

おせんべいを作るのに、こんなに多くの工程と手間がかかるとは驚きでした。

藤野さんも夜食にお茶を飲みながら、綾部さんのおせんべいを食べると気持ちが穏やかになると言っておられます。私も同感です。

お店は127号佐貫駅入口の信号を鹿野山方面に曲がってすぐです。

お問い合わせは

　綾部商店　０４３９－８０－６３３３

　製造　　　　０４３９－６６－０９１９

エコ住宅、住宅器機のご相談は

　藤野トーヨー住器㈱　０４３９－６７－１５０１