食品添加物から身を守る為に・・・「プライベートブランド食品の危険度調べました 」＆「食べるなら、どっち! ? 不安食品見極めガイド」を読んで

　総タイトル：【食品添加物から身を守る為に・・・「プライベートブランド食品の危険度調べました 」＆「食べるなら、どっち! ? 不安食品見極めガイド」を読んで】

　食品添加物から身を守る為の参考書として、スーパーやコンビニ、ネット通販等での食品購入時に次の2冊の本を利用しています。
　「プライベートブランド食品の危険度調べました 」(著者：渡辺雄二氏、出版社：三才ブックス、出版日：2013/4/15)
　「食べるなら、どっち! ? 不安食品見極めガイド」(著者：渡辺雄二氏、出版社：サンクチュアリ出版 、出版日：2013/6/1)
　コンビニ商品は勿論のこと、安心・安全なイメージの有るスーパーのプライベートブランド商品にも多くの添加物が含まれており、それら添加物の中には発癌性、催奇形性、急性毒性、臓器・免疫機構障害等を引き起こす危険なものが多いです。
　食品裏側に記載が在る成分表示には全ての成分が書かれている訳では無く、日本の極めて緩い基準値（割合）未満のものは表示しなくても良いとされているからです。
　また一括名表示が許されている添加物は、その物質名（何で出来ているか）までは書かれていません。
　更にコストを下げる為に、遺伝子組み換え「不分別」原材料を使用していたり、農薬・化学肥料使用、外国産等と、安い食品程その危険性が高いのではないかと思います。
　昔に比べて便利になった食生活・消費の反面、添加物まみれの食品が横行して危険度の高まっている食品の実態を、解説しながら暴いています。


　本ブログ過去の関連記事↓↓
　　　・2014/01/26付：「ダイエット飲料と宣伝しながら発がん性物質を添加する企業のマーケティング戦略」

　

プライベートブランド食品の危険度調べました (三才ムック vol.601)価格：￥ 905（税込）発売日：2013-03-28

　

食べるなら、どっち! ? 不安食品見極めガイド (Sanctuary books)価格：￥ 1,188（税込）発売日：2013-05-22