('A`)

楽しく生きようとしてる日記と家計簿。
月7万円以内での生活が理想
2022年スローガン:副業40万

2/25 休日

2013年02月25日 | 日記
【今日の摂取カロリー】 3,241kcal
【今日の食費】 482円


月末が近づいて家計簿とにらめっこしてる訳ですが、そうなると気になるのが他の人はどのくらい使ってるのかということです。そこでネットで検索してみると、政府の統計局が統計をとってるのですね。そこの資料を拝見させてもらいました。

これは平成24年度の単身世帯の1ヵ月の家計消費支出のデータです。
月平均支出156,450円  食費37,726円
35才以下の男性の食費平均は45,505円  みなさん食べてますね(^^;
まあ外食が含まれてますからね。
意外にも住居費用が20,695円(35才以下は29,319円)と安いことに驚きました。私と変わらないですね。
エクセルデータでは更に費目の詳細も出ていますので、興味ある方はご覧になって下さい。特に食費は米や穀物とか、かなり細かく分かれてますよ。私も時間がある時に抜き出して、自分と比較してみます。
http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/NewList.do?tid=000000330001
エクセル一覧はhttp://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/List.do?lid=000001106712


10:15 起床
12:50 朝食
13:30
 ~  昼寝
15:30
17:00 昼食
23:00 夕食
03:15 夜食


朝食 牛バラ肉と玉ねぎの甘辛炒め、キャベツの千切り 89円 469kcal

(牛バラ肉100g \50 371kcal、玉ねぎ150g \18 56kcal、キャベツ180g \21 42kcal)

昼食 チキンカツ、キャベツの千切り 92円 591kcal

(チキンカツ \61 510kcal、キャベツ150g \17 35kcal、ソース36g \14 46kcal)

夕食 強力粉とキョベツの芯のお好み焼き、チキンカツ 99円 998kcal

(強力粉100g \10 366kcal、キャベツ110g \13 26kcal、削り節3g \3 10kcal、お好み焼きソース 15g \5 22kcal、マヨネーズ5g \2 36kcal、めんつゆ、生姜少々) (チキンカツ \61 510kcal、とんかつソース20g \5 28kcal)

夜食 スタバ風チョコスコーン 62円 613kcal

クックパッドのこちらの方のレシピで作らせて頂きました(一部アレンジ)が、美味い!!
これは人気あるレシピだと実感できました(^^)
(ホットケーキミックス100g \24 350kcal、ケーキ用マーガリン20g \16 150kcal、板チョコ20g \22 113kcal)

間食 飴1個 3円 14kcal
   ブラックサンダー4個 105円 460kcal
   
久々に100円ショップで見かけたので、速攻で買いました。ブラックサンダー美味いです(*´д`*)ハァハァ


飲料 カフェオレ 4杯 32円 96kcal


今日の体重:48.6kg
BMI:18.0


【仕込み】
さて未完成の塩こうじを使ってみました。

鶏むね肉200gに薄く塗って、フリーザバッグに入れて、冷蔵庫で寝かせます。
魚の粕漬けや塩麹漬けのような感じの味を想像しています。


【チキンカツ】2枚分 123円 1020kcal (61円 510kcal)

(鶏むね肉370g \102 400kcal、パン粉30g \3 108kcal、卵\10 88kcal、サラダ油46g \8 424kcal)


2/24

2013年02月24日 | 日記
【今日の摂取カロリー】 2,434kcal 
【今日の食費】 407円

( ´)Д(`)さん

こんばんは~。
私は味の許容範囲が広いので、たいていの物は美味しく感じますから、私の味覚はあてになりませんよ(^^;
器具はどうですかね?基本的にトースターは同じような物ですよ。
上下切り替えが無ければ、アルミホイール等で工夫すれば大丈夫だと思いますけどね。


11:10 起床
12:15 朝食
12:45 出勤
22:50 帰宅
23:05 夕食
01:00 おやつ
03:30 夜食
04:30 就寝



朝食 トースト 34円 334kcal

(食パン2枚 \26 302kcal、クリームチーズ10g \8 32kcal)

昼食 なし

夕食 カップラーメン、キャベツの千切り 79円 378kcal

(カップ麺 \60 341kcal、キャベツ160g \19 37kcal)
見切り品のカップ麺を安く買えました(^^)残り汁をキャベツに掛けて食べました。

おやつ 強力粉のココアケーキ 65円 615kcal 

(強力粉100g \10 366kcal、ココア粉20g \17 81kcal、卵L1個 \10 88kcal、牛乳60cc \9 34kcal、砂糖10g \1 39kcal、ベーキングパウダー5g \18 7kcal )
今回は失敗(^^;あまり美味しくありませんでした・・・。

夜食 カップ焼きそば 85円 511kcal


間食 フルグラ(50g試食品) 2袋 0円 444kcal

初めて食べました。美味いですね。でも意外と高カロリーですね。

飲料 自宅 カフェオレ 3杯 24円 72kcal
   職場 自販機カップコーヒー 2杯 120円 80kcal
   職場にコーヒーを持っていくのを忘れ、泣く泣く自販機で購入です。

今日の体重:47.9kg
BMI:17.7

【塩麹にチャレンジ!!】

2013年02月24日 | 日記
鳥むね肉に塩麹を塗って一晩置き、焼いて食べると滅茶苦茶美味しくなると聞いて、以前話題になった塩麹にチャレンジしました。
レシピを調べたのですが、塩や水の分量に違いがあるので迷いましたが、まあそのへんは適当なんでしょう(^^;


【2月24日】66日目

1ヵ月近く放置してました(^^;
しかし変化なしw
味も未だに塩の尖がった味が残ってます。部屋の温度が15℃を超えてないですから、醗酵が停止してる状況ですからね。
さて次の休日にでも試しに使ってみます。


【1月27日】38日目

米粒がかなり細かくなった気がします。市販品のようなノリ状にはまだまだですね。水を捨てた時に塩を追加したので、まだまだ塩のとんがったような味がしてます。まあ気長に行きます(^^)

【1月17日】28日目

少しは醗酵が進んでる気がする。味は未だに塩の尖った感じが残ってます。


【1月10日】21日目

ほったらかしにしてましたが、20日を過ぎたのですね。なんかいじりたくなったので、思い切って水を捨てました。そのぶん塩を追加して様子を見ます。


【1月2日】13日目

昨日からこたつの中に入れました(^^)


12月29日       12月31日      1月1日




【12月27日】7日目

変化なし。
昨日からPC本体の上に置きました。少しでも温度が上がれば良いのですが(^^)


【12月26日】6日目

変化なし。
ネットで検索したところ、麹菌は15℃以下では働かないそうです(^^;
今の季節に私の部屋を15℃以上にするのは無理です・・・
困りました('A`)炊飯器で作る方法もあるようですが、大した費用も掛かってないので、とりあえずこれはこのまま様子を見ることにします。


【12月24日】4日目

色がかなり濃くなってきた感じです。昨日よりもドロっとした感じになって来ました。


【12月23日】3日目

特に変化なし。部屋の温度が低すぎるのが原因かもしれません。時間が掛かりそうです(^^;


【12月22日02:00】2日目

少しですがドロっとしてきました。匂いは微かに麹の臭いがしています。色はさらに付いてきた感じです。


【12月21日02:00】12時間経過

色が付いてきたような感じです。

【12月20日木曜日14:00】
①甘こうじ200gを熱湯消毒したタッパーに入れました

②塩90gを先ほどのタッパーに入れ、甘こうじをばらしながら塩となじませました

③水400ccを入れて、かき混ぜました

④蓋をして常温で保存します。後は1日1回かき混ぜていきます。


完成は1~2週間と書いてあります。気温に影響されるのでしょうか、結構アバウトですね(^^;
完成品を見たことも食べたこともないので、出来たのか出来てないのかが判断できるのかやや不安ですが、これから経過報告をしていきたいと思います(^^)



2/23

2013年02月23日 | 日記
【今日の摂取カロリー】 2,627kcal
【今日の食費】 460円

( ´)Д(`)さん

こんばんは。美味しかったですよ(^^)特に香りが良かったです。
ネットで検索するとベーキングパウダーを入れない人もおられますね。
BPが無い為に固い仕上がりになると言う人もいますし、混ぜ方や材料によって柔らかくする事が出来るという人もおられました。
やっぱり固くなったのは、入れなかった事が原因じゃないでしょうか。
まあ甘くすれば固くても美味しいもんですけどね(^^)
私は100ショップでBPを買いましたが、近辺の価格調査をしたら、スーパーで売ってる明治屋の缶が一番コスパが良かったですね、次回はそれを買おうかと思いますが、
ホットケーキミックスも安売りの時に大量買いしてるので、あえて入らないかなとも思ってます(^^)

11:10 起床
12:15 朝食
12:45 出勤
22:40 帰宅
23:20 夕食
02:30 夜食
03:20 夜食2
03:50 夜食3
04:30 就寝


朝食 キャベツの千切り、サンマの煮物 67円 246kcal

(キャベツ140g \17 32kcal、サンマ1尾70g \50 214kcal)

昼食 なし

夕食 魚肉ソーセージのホットサンド、ほうれん草のおひたし 153円 466kcal 


(食パン2枚 \26 302kcal、おべんとばーぐ70g \25 112kcal、ケチャップ15g \3 16kcal、ほうれん草180g(生) \99 36kcal)

夜食 キャベツの千切り 32円 125kcal

(キャベツ230g \28 53kcal、マヨネーズ10g \4 72kcal)

夜食2 トーストサンド 35円 382kcal
(食パン2枚 \26 302kcal、マーガリン5g \2 30kcal、ジャム20g \7 50kcal)

夜食3 インスタントラーメン 89円 646kcal
(即席袋麺1袋 \39 406kcal、ライトバーガー150g \50 240kcal、カットワカメ少々)


間食 チョコ 無数 推定150gぐらい 0円 650kcal(推定値)
職場の休憩室に置いてあったチョコを貪り食ってしまいました(^^;

飲料 自宅 カフェオレ 3杯 24円 72kcal
   職場 自販機カップコーヒー 1杯 60円 40kcal


今日の体重:47.7kg
BMI:17.6

2/22

2013年02月22日 | 日記
【今日の摂取カロリー】 1,806kcal
【今日の食費】 242円

11:10 起床
12:45 出勤
23:20 帰宅
00:00 夕食
02:30 おやつ
04:00 就寝


朝食、昼食 なし

夕食 あさりコンソメスパゲティー、サンマの煮物、キャベツの千切り 152円 1,047kcal

(パスタ200g \20 712kcal、レトルトソース \70 98kcal、サンマ1尾70g \50 214kcal、キャベツ100g \12 23kcal)
レトルトソースが2人前でしたので、パスタも2人前にしたのですが余裕の完食です(^^)
まだまだお腹が空いてますので、あと100g増やしても良かったぐらいです。

おやつ 強力粉で作ったパウンドケーキ型ホットケーキ 54円 633kcal


(強力粉100g \10 366kcal、卵L1個 \10 99kcal、牛乳50cc \7 28kcal、砂糖15g \1 58kcal、ケーキ用マーガリン10g \8 75kcal、ベーキングパウダー5g \18 7kcal )
美味い!
強力粉の見切り品を安く手に入れたので、チャレンジして見ましたが、クセになりそうです(^^)まず焼きあがった時の香りが今までの中で一番良い。食べれば外はカリカリで中フワフワでした(*´Д`*)
材料を見るとベーキングパウダーに一番お金が掛かってますね(^^;


飲料 自宅 カフェオレ 3.5杯 28円 84kcal
   職場 インスタントコーヒー 2杯 8円 42kcal


今日の体重:47.2kg
BMI:17.4