【新店】貝だし塩ラーメン@noodles kitchen Gunners 鶴岡店

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鶴岡銀座のGoodLuckCafeさんの昼の部なのか？間借りなのか？それは不明ですが、そこにnoodles kitchen Gunners 鶴岡店さんがオープンしました。たまたまオープン日に代休だったのでシャッターしてきました。

 

 

 

この日は醤油が出来ないという事で、貝だし塩ラーメンをオーダーしました。オープン記念で大盛り無料という事でしたので、もちろん大盛りです。

スープは貝と鶏出汁がメインですが、ガッツリ貝でもなく、ガッツリ鶏でもありません。癖がなく、なんとなく鶴岡市民の口に合わせたようなスープです。貝はアサリかホンビノスが主だと思います。ひょっとするとホタテもあるかな？山形市の某人気店のホンビノスラーメンよりはマイルドです。

麺は細目のストレートです。パッツパツの低加水麺です。このスープには低加水麵との相性が良いと思います。大盛りで240gくらいかなぁ。鷹の巣さんの麺の様です。

味付けは薄めのバラチャーシューです。

もう1枚は低温調理のロースチャーシューです。

食感が良い、細切りのメンマです。

シャキシャキの白髪ネギ。

赤タマネギもトッピングしてあります。彩が良いですね。

ちょっと胡椒を振ってみましたが、多少スパイスを入れても美味しいです。

イワシが入ったお酢とタレの様でした。

 

オープニングでは不慣れもあった様でしたが、そろそろテッシュペーパーは備えているとは思いますし、オーダーの順番も間違いはないと思います。水曜日のダウンタウンでワースト9位の商店街に活気を与えてほしいと思います。

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ギャンブル

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先日の人間ドックの記事を見た友人から『クリ、パチスロやらないのぉ』と驚かれました。我々世代ではそれほどメジャーなギャンブルのようです。

パチンコは20歳頃は、地元在住の友人の90%もがパチンコをやっていて、それにつき合わせられる事が多かったので、なんとなくやる事もありました。パチンコ７号線(今のツルハ新斎店)とかパチンコサンプラザに行くと、友人の誰かはいるものでした。今のプラスワンの駐車場にあったパチンコ屋にも行ってたけど、店名が思い出せません。

製材部で働いていた時は、やはり大工さんの多くがパチンコの話をするので、話を合わせる為だけにやっていました。パチンコに関しては、なんとなくでもやれたのですが、パチスロはダメでした。目押しというものを友人に伝授してもらったのですが、目が疲れるは、肩がこるは、頭痛がするは、、、私には向かないギャンブルだと思って諦めました。

それでもギャンブルは嫌いな方ではありません。特に麻雀が好きです。偶然性もありますが、技術が必要で、頭を使うところが面白いです。大学時代に最もハマりましたが、鶴岡に来てからも沼状態の時がありました。しかも子供が小さかった時で、家族には大ヒンシュクでした。夜遅くに麻雀を終えて帰っても、脳が目がさえて眠れませんでした。勝っても負けてもです。長時間にわたって、集中して頭を使うことで、脳みその緊張状態がとれない様な感じでした。ようやく眠りについてもマージャンの夢をみるものでした。本当に憑りつかれた様でした。

今は麻雀も、年に1度もやっていない程ですが、たまにやっても、あまり集中せずに、和気あいあいとした雰囲気で楽しんでいます。

おいちょかぶやチンチロリンという、日本古来のシンプルなギャンブルも好きです。父親が大好きで、親戚での宴会や、会社での宴会の後にはよくおいちょかぶをやりました。チンチロリンは私が中学校頃に、会社の人たちがお昼休みにやっていたのを覚えました。子供ながらに、あのチンチロリンは良く考えられたギャンブルだと思いました。

ショッキングだったのは、友人に連れて行ってもらった、某政令指定都市のや●●●●です。20年以上も前なので時効ですが、多くは語れません。ピリッとした緊張感が漂っていました。あれは本当に凄い経験をさせていただいたと思います。

 

何十年も前に読んだ、プロ雀士が書いた、麻雀のテクニックの本の最後の方に、やはり運をつかむ事が大事だと書いてありました。もちろん手牌の作り方や、相手の待ちの読み方等、技術的なことを伝える本でしたが、プロ雀士と言われる方でもそうなのかぁと意外に思いました。その方が言うには、常に幸運は身の近くに浮いているそうです。肝心のそれを捕まえる方法は教えてくれませんでした。だた、くさると逃げていくとは言っていました。

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22期オープン/琴平荘のチャーシューメン

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琴平荘さんの22期目がオープンしました。今期初訪は9番札をゲットです。天気の良い日でしたので、ニューアイテムのベンチにも腰かけられる順番で、1時間程の外待ちもあまり苦にならず。











みっちゃんは味噌そばをいただきました。私も少しスープを味見させていただきましたが、モデルチェンジしていましたよ。

私は醤油の中華そばです、あっさりとこってりの中間のまかせスープです。

昨期のスープが近年では1番好きでしたが、今回は有難いことに、あまりいじっていない様です。動物系と魚介系の均衡をとったスープです。余計な講釈は不要ですが、上品さが増した様に思えます。本当に延々といつまでも飲んでいられます。

こちらも健在のモチモチの多加水麺です。50%を超える脅威の加水率ですから、のんびりと画像を撮っている暇はありません。不均一に縮れた麺は手もみの証拠です。

肉の旨味を引き出す程よい味付け、大好きな肩バラチャーシューです。

ゴリゴリメンマ。

磯の風味が強いゴワッと海苔。

毎回毎回、レポは一緒ですが、それほど安定した美味しさがここにあります。今期の琴平荘さんも最高です。

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アウトレット家具と抽選会開催中【鶴岡市 リサイクルショップ 新品のアウトレット家具】

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ただいまリサイクルショップハローズ/家具のダイワでは抽選会を開催中です。1000円以上お買い上げの方が参加できます。とてもお得なので1人1日１回までとさせていただきます。16日の月曜日までです。
賞品は新米のつや姫2kg。

発泡酒6缶。

リンゴ1箱(6個入り)。

ボックスティッシュ5箱。


その他、商品券や割引券が必ずあたる、空くじなしの抽選会です。

新品のアウトレット家具もゾクゾク入荷中です。
ラタンの回転式のチェアーが税込5980円です。3本限りです。


ダイニングチェアーが税込4980円です。10本限りです。


シングルベッドが税込29800円です。ヘッドボードがクッションタイプでコンセント付きです。3台限りです。


ダイニング5点セットが税込39800円です。ヴィンテージ調のデザインです。3セット限りです。


３Pソファーが税込29800円です。巾が197cmとゆったりサイズです。2台限りです。


買取りも強化中です。お持込み商品は20%割増査定させていただきます。※金券・貴金属を除く

買取りも強化中です。








他店ではやっていないベッドの買取りも行っております。
大きな家具や電化製品は、スタッフ2名がトラックでお伺いする出張買取りをご利用ください。


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ツイート集 2023.10.13

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商店街のシャッター率ワースト9位の通りから、てこてこと自宅に歩いて帰る道すがらの荘銀タクト(鶴岡市文化会館)があまりにも素敵だったので、スマホで撮ってみました。
文化財の致道館の日本古来的な塀越しに見える、スーパーモダンなタクトの対比がとてもカッコイイ。



マックとケンタの月見バーガーを食べ比べしましたが、ケンタのタマゴがトロトロで美味しかったです。マックはちょっと硬かったかな。


↓確か、酒田のスーパート一屋さんがシーズン毎に作成している番付です。見ただけで食欲が沸いてきます。しかし、ひやおろしだけわかりません。


姉貴が作ってくれた内陸風の芋煮です。長南さんの良い牛肉を使ったという事で、肉が美味しいのはもちろん、上品な出汁が出てきます。



セブンイレブンのショコラマロン。夕方のスイーツはやめましたので、お昼にご飯をすくなめにして、これをいただきました。栗の風味は高いのに、甘さ控えめで上品な味わい。美味しくいただきました。



これも別の日のお昼にいただきました。ローソンのマロングラッセタルトです。ちょっと甘かったかな？


↓ということは、来年は前厄で、再来年が本厄です。還暦の同窓会をやるのか？どうするみんな？


↓これは刑務所のお昼だそうです。

↓これは小学校の給食だそうです。

↓これは衆議院食堂のお昼だそうです。

議員さんだけ特別扱いは酷い、という感じのSNSへの投稿ですが、刑務所はわかりませんが、学校給食は違うと思いませんか？偏向投稿です。衆議院食堂も食べログで拝見しましたが、普通のメニューで、普通の料金でした。

参議院議員会館食堂 (国会議事堂前/食堂)

今日の空耳 ヴェルベットアンダーグランドです。ゲイネタが多すぎ（笑）。


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めん処鶴つるの鶴つる中華

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一昨日投稿した、コンペの懇親会の翌日です。琴平荘の今期開幕の最初の水曜日でしたので、本来ならば琴平荘さんに行くところですが、飲み過ぎました。朝早くは起きれませんでした。そこで、という訳でもありませんが、カッケ激推しの鶴つるさんにお伺いしました。2度は簡単に入店できましたが、その後は駐車場に入るのも困難な繁盛店になり、今回は久し振りの3回目になります。



娘は油そばです。

私とみっちゃんは鶴つる中華の細麺です。

スープはまず鶏の旨味とコクを感じます。後からほんのりと煮干しが追いかけて来ます。油は控えめです。醤油の風味が強く感じますが、鷲田民蔵商店さんの醤油だそうです。こってりの方は別のメーカーだそうで拘りを感じます。鷲田一族は鶴岡でも名士として知られております。親戚にも鷲田がおりますが、同級生にも2人鷲田がいます。1人は陽光学区界隈ですので、明らかに名士一族です。今は山形放送に勤務していますが、高校時代にポールマッカートニーのTug of Warというアルバムをタッグオブワーと読みながらも上智大学に入りました（笑）。もう1人の鷲田も高校が一緒です。重馬場が苦手でしたが、腹話術が得意でした(謎笑)。めっちゃ脱線しましたが、本当に美味しいスープです。若くして、鶴岡市民の舌に合うスープを完成させたと、そのセンスを感じます。

プリンプリンに縮れた中太麺です。以前より加水が高くなった様で、凄い弾力があります。ボーメ度も低く美味しい麺です。

以前はロースチャーシューと言いましたが、カッケのレポによると腕肉のミスジとサンカクだそうです。流石ですね。恐らくラーメンの作り手でも、そこまでわかる人がいるのでしょうか？それをチョイスする小野寺店主も素晴らしい。

味付けはほどほどで、ゴリゴリ系のメンマ。

海苔もしっかり風味のあるヤツ。



店主をして、性格が良いと言うラーメン屋店主がいましたが、その性格が現れているようなラーメンです。

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Live at BarChic & Bar TRASH

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先月になりますが、9月24日はBarChicさんでKeisukeNakamuraQuartetのライブを聴きにお伺いしました。

トランペットとドラム、ギター、ベースのバンド編成です。

メロディックで心地よいジャズです。

イクイップメントを撮影させていただきました。意外なエフェクターを使われています。

この日はアイラーモルツを数種類いただきました。良い音楽があると、いつも以上に美味しく感じます。

先日もお話しましたが、水曜日のダウンタウンにて、シャッター率ワースト9位の鶴岡銀座商店街です。

天気が良かったので徒歩40分かけて歩いたのですが、↓この商店街も対象だったのでしょうか？もっと悪い様に思えましたが。


10月1日はBarTRASHにて元ピーズの大木温之さんのライブでした。

BarTRASHが超満員で、とても盛り上がりました。意外にも女性が多かったです。ピーズもそんなに女性受けするバンドでは無かったと思うのですが。

満員のあまりに、私は外に出される始末（笑）。

1人でエレキでロックを奏でるのって、とてもニュアンスが難しいと思うのですが、ためになりました。


7日はまたBarTRASHにお伺いしました。ピアノ弾き語りの詩野さん。ブルージーな歌声でこの日もバーボンが進みます。


トラッシュには遠藤ミチロウさんのサインがいくつもあります。ここに幾度も来たという足跡です。改めてR.I.P。


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40年会ゴルフコンペ懇親会＠開運橋寿司の長三郎

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昨日の投稿の続きです。40年会ゴルフコンペ懇親会が開運橋寿司の長三郎で行われました。ゴルフで体を動かした後に、多くの友人たちと飲むお酒は本当に格別です。いつもの通り生ビールで乾杯です。付け出しはメカブです。

鱈かな？とにかく長三郎さんの煮つけは最高です。この日は店主のタケちゃんに、煮つけの極意を聞きました。『へぇ～』って家では作りませんが（笑）。

からすがれいのから揚げです。癖がなく、身がフワフワしています。

いつものホタテグラタン。とても濃厚です。

これも大好きな長三郎サラダ。酸味の強いドレッシングがめっちゃ好きです。

もちろん握りもあります。

〆は海老汁。海老出汁が濃い～。

コロナ禍も明けて、盛りあがりもいつも以上だったと思います。中学も高校も違う仲間でも、共通の話題は当然多く、懐かしい名前が飛び交っていました。

↓優勝と準優勝の2人は、あまりアルコールが得意な方ではないのですが、この日は絶好調でした。

〆の掛け声は、なぜか『こ～んにちはぁ～』でした。


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40年会ゴルフコンペとランチ＠ヒラボク食堂

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悪天候が続いていましたが、この日は天候にも恵まれて、庄内ゴルフ倶楽部にて40年会のゴルフコンペを開催されました。



コースの親会社が平田牧場さんですので、食堂もひらぼく直営店です。

この日は、みんなの日というサービスデェー（笑）で、食事つきになります。差額を払えば高いメニューも食べられます。











東京庵のヒロ君は生姜焼き定食です。やはり東京庵には無いメニューを選ぶようです。

スンちゃんはカツカレーです。

私と実君は三元豚ロースカツ定食です。これがなんと、差額300円で食べられるのです。

ジューシーな三元豚ロース。この衣の付け方が最高です。

２種類のソースはどちらも美味しかったです。でもロースを引き立てるのは普通のソースかな？

上品なタカちゃんはホットドッグセットです。オッシャレー。



そのお洒落なタカちゃんが、よもやの優勝です。秘訣は、、、遅刻とホットドッグセットだそうです（笑）。

私は、前半はまぁまぁの出来でしたが、後半に大叩きしました。アルコールのせいにしてはいけませんが、いつも後半は気持ちよくなって、集中力が切れるようです。ここ1番のコンペでビールを控える決意をしました。腰痛で、練習も全くしておりませんでしたが、少しはしないとね。

さて次回の40年会コンペは来年の6月4日、湯野浜カントリークラブで開催されます。鶴岡に縁のある昭和40年4月2日から41年4月1日生まれの方が参加できます。次回は3中男子待望のT子さんが参加を表明していますよ。

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商品紹介と強化買取り 2023.10.7【鶴岡市 リサイクルショップ 新品アウトレット家具】

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急に寒くなってきまして、暖房器具の少しずつ売れてきました。

石油式のファンヒーターもストーブ、電気ヒーターの買取りは正しく動く商品で、製造から10年以内の物が対象になります。状態によっては10年以内でもお断りする場合もございます。こたつは状態がよければ10年以上でも買取り可能です。

電気ヒーターの廉価品は、鶴岡の冬の寒さには効果も低く、買取り価格はお安くなります。同様の理由でオイルヒーターもなかなか売れにくいので、お断りする事が多いですが、デロンギの高スペック品は買取りできる事もございます。
『オイルヒーターは空気がきれいで、火を使わないので安全』という謳い文句につられて購入したけど、部屋があまり暖かくならないという方がお売りに来ます。テレビやラジオショッピングで購入する前に、よくユーザーレビュー等を見てみましょう。

↓今週もお酒類を沢山買取りさせていただきました。特に洋酒が多かったです。ウィスキーが美味しく感じる季節です。


↓アクセサリーをゴチャッと買取りさせていただきました。査定に時間はかかりましたが、貴金属も何点か探して6万円程の買取りになりました。


adidasのイージースライドサンダルも買取りさせていただきました。ヤフオクに出品中です。

中古 adidas Yeezy Slide イージースライド サン... - ヤフオク!

焼芋も美味しい季節になりました。トミカの日本製(黒箱)の石焼芋ハイエースもヤフオクに出品中です。

中古 トミカ 日本製 トヨタ ハイエース/HIACE 石... - ヤフオク!

↓こちらも、これからの商品です。ダイニングこたつセットです。とっても状態が良いです。

手元でラクラク温度調節が可能です。

イスはキャスター付き回転式です。しっかり肘掛付きです。税込39800円です。


↓飛騨の柏木工のウィルダネスのダイニングチェアーです。現在３脚ございます。バラ売りも可能です。

クッションを使っていたので座面も綺麗です。ハローズ価格19800円です。


↓ステルスプラスの1WDのヘッドのみをお売りいただきました。正確にはカバーも付属します。9.0°です。


別のお客様からは↓シャフトのみ2本買取りさせていただきました。Callaway用スリーブ付きです。当店ではヘッドのみ、シャフトのみでも買取りさせていただきます。


買取りも強化中です。








他店ではやっていないベッドの買取りも行っております。
大きな家具や電化製品は、スタッフ2名がトラックでお伺いする出張買取りをご利用ください。


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