涼麺/千石や

千石やさんの夏季限定メニューの涼麺をいただきました。

ベースは千石やさんの人気メニュー、塩の冷たいスープです。アッサリの中にほんの少し酸味と辛さがあり、暑い日にも食欲がわいてきます。麺はあのストレートの細麺ですが、硬めに茹でてあるのでしょうか？スープとの相性もバッチリです。冷製パスタの様な上品な一品です。女性向きと言えば、８５０円が基本ですが、麺少なめの７５０円という価格設定もあります。旨みギッシリのモモ焼豚がボリューム満点。







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