寒鱈づくしと墓参り

休日は嫁の実家で、庄内名物の寒鱈をいただきました。子供の頃はそれほど好んで食べてはいませんでしたが、今はこの時期になると、魚屋さんで鱈の脂ののり具合が気になる程です。スーパーで数名用のセットで作るモノよりも、大量に作ったモノの方が、コッテリと深い味になります。

鱈の子をまぶした子付けも美味しいです。ソテーをタルタルでいただいたり、昆布で〆た刺身も絶品です。春夏秋冬、季節を食で感じることが出来るのは、本当に有難いことです。

その日は、私の祖父の命日でもありました。『お墓はすごい事になっているだろうな、、』容易に想像はできましたが、やはり。

ただ今、長男が受験勉強中ですが、今からちょうど３０年前、私が高校受験をしているその日、その時間。祖父はずっと仏様の前に座して、合格を祈願していてくれたそうです。胃ガンで摘出手術した後だったのに。

『とつぜん整いました』合格して、高校に通う姿を見せる事が出来たのは何よりの孝行になったのかも、高校だけに、、、

『もうひとつ整えました』庄内の冬の名物とかけまして、ゴダイゴ（←知ってるかたどれ程いるでしょうか？）のヒット曲とときます。


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