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この日は銀のすずさんにお伺いしました。全日本料理コンクールで、3部門で受賞したという記念のコースを予約しました。あのレベルのお店で税込3300円のコース。いったいどんな料理が出るのか？ワクワクです。↓は通常のメニューです。
やはり生ビールで乾杯です。泡がクリーミーで美味しそうです。
既に↓の前菜がセッティングしてありました。
ホタテの春キャベツです。これはビールに丁度良かった。
テリーヌ・バイ貝です。
むきそばです。
↓続いてお造り、地魚３種です。マグロ、鮃、鯛です。
地野菜の揚物です。茄子は挟み揚げになっています。
この辺でワインをいただきました。シャルドネです。
↓地玉子の茶碗蒸し/とうもろこしあんです。出汁感が凄い。
↓地魚の煮おろし、南瓜・針葱です。魚は鱸でした。
山ぶどう酒のソーダ割りをいただきました。
↓新生姜とアサリの釜めしです。
↓メバルの焼き物です。
↓コースとは別に、山形牛A5ランクをオーダーしました。めっちゃ濃い牛の味がしました。
デザートは最中アイスで、その下には白玉や小豆があります。視覚も満足させてくれます。
ドリンクと追加の牛肉は別ですが、このコースが税込3300円です。映える上に美味しいし、ボリュームも満点でした。本当に驚愕のコスパです。
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