寒河江チェリーランドの肉うどん

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仕事で月に何度か山形に行く途中、寒河江のチェリーランドには幾度なく立ち寄らせていただきます。この日はお昼近くで小腹を満たそうと思いました。

↑フーズと複数形は素晴らしいのですが、ファーストとは第一の(最初の)という意味で、本来はファスト(速い)が正解です。『まず最初にここで食え』という意味ならファーストでも良いのかも。
↓ここはラーメンのレベルも高いので迷いますが、、、

↓時間も無かったので肉うどんにしました。

↓着丼まで1分ほど、やはりファーストフードではなくファストフードでした。

↓揚げ玉は入れ放題ですので、天ぷら系は選ばないのが賢明です(笑)。

↓うどんと一緒に食べたい物もありましたが、時間がないのでここは我慢です。

↓細めの稲庭系ですが、モッチモッチで弾力が凄いです。レンゲが無いので、羽後県さんばりの直丼。大好きな濃口のスープです。うどんや蕎麦はこうでなくては。

↓調理済みのを湯がいたバラ肉ですが、味付けが良いです。

最近、ちょっと肉うどんにも嵌っています。おすすめの肉うどんのお店ありましたら、ご一報ください。好みは関西系の薄口で出汁が利いたヤツよりも、濃口の醤油の味がシッカリしたヤツです。うどんは細くとも、太くとも、柔らかくとも、コシの強いヤツでも大丈夫です。

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