ゴル麺 町田店（東京都町田市原町田）

今日は職場の同僚と一緒にガッツリ食べようかということで町田駅で合流し、
キャバクラの客引きが鬱陶しい通りを抜け、前から気になっていた「ゴル麺」に辿り着きました。

大雑把に分けてラーメン２系統とつけ麺の３系統があったのですが、
今日はどうしてもガッツリ食べたい気分だったので、豪麺（大）の肉盛り（１０５０円）の
食券を購入し、テーブル席に案内されました。

出て来たのは醤油ダレが強めに出た豚骨ベースのスープに中太ストレート麺が入り、
チャーシュー、モヤシ、キャベツが乗った一杯でした。

横浜家系の有名店「松壱家」の系列だけあってスープと麺の組み合わせは家系そのままで、
スープの醤油ダレが割りと強めに出ているのと、見た目よりニンニクが強くきいているのが
この店の特色でしょうか。やや固めにゆでられた麺にもよく絡むあたり、スープの
味が相当強いようで、麺も食べ応え十分で、本日のルリの欲求にピッタリです（笑）。

チャーシューは厚さ１センチ近いものが３枚、箸で崩れるくらい柔らかく、
味もよく染みていてトッピングとしてはもちろん、単体でもつまみとして成り立ちそうな感じです。
モヤシやキャベツの盛り方はまさに二郎インスパイアといった雰囲気で、
盛り方は注文もつけられるようですが、システムがよく分からないので
とりあえず普通に何も言わなかったのですが、盛り方は意外と控えめです（笑）。

全体的には二郎インスパイア的な見た目でありながら中身・・・というかベースは
家系的でもあり、一種独特なアプローチで作り上げられた一杯と言えるかも知れません。