蒙古タンメン中本 上板橋本店（東京都板橋区常盤台）

今日は鳥見の帰りに紆余曲折を経て東武東上線の上板橋駅北口から歩いてすぐの

「蒙古タンメン中本」で食べることにしました。で、券売機の前で迷ったのですが、

原点回帰的な意味合いも込めて五目蒙古タンメン（１０４０円）をチョイス。

アプリのクーポンでウーロン茶もお願いしてカウンター席で待ちました。

辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、麻婆豆腐、豚肉、
キャベツ、モヤシ、ニンジン、キクラゲ、ゆで玉子等が乗った一杯でした。

ピリ辛スープが通常の蒙古タンメンよりもほんの少し辛めに調整されていて、

そこに麻婆豆腐と辛く味付けされた豚バラ肉による辛さと野菜の旨味が加わって
辛さ一辺倒ではない味わいが食べ応え十分の麺と一緒に楽しめます。
麺と野菜を絡めて食べれば安定の美味です。

全体的には辛さと旨さを楽しめる食べ応え十分な一杯だと思いました。