2023年4月11日、フランス料理 Olive（オリーブ）でランチを頂きましたので紹介します。
2回目に訪問のお店です。
レバンテ1号館に移ってからは初訪問。
前回の訪問記
フランス料理 Restaurant Olive（オリーブ）の基本情報
住所：神戸市垂水区日向1-4-1 レバンテ1号館2階216号 TEL:078-705-0035
料理ジャンル：フランス料理
営業時間：ランチ 11：30～15：00（L.O.13：30）
席数が10席と狭いためランチタイムのみ2部制となっています
第1部 11：30～
第2部 13：30～
ディナー 17：00～21：00（L.O.19：30）
定休日：水曜日
オープン日：2015年6月10日 神戸市垂水区平磯4-4-16 川本第1ビル 1F で開店
当日はシェフお奨めのコース 3,080円（税込）を選択しました。
コースは次の様な内容となっています。
メインは奥様が魚、私は肉を選択しています。
お出迎えのアミューズ・ブーシュ
季節の食材で彩る一皿完成形の前菜
季節野菜のヴルーテ
鮮魚料理 又は お肉料理
当店パティシエ自家製デザート
自家製パン
食後のお飲み物
上の2枚の写真は最初に出てくるアミューズ・ブーシュと自家製フランスパン
アミューズの料理とフランスパンの作り方などについての説明の動画です。
神戸市垂水区のフランス料理 Olive（オリーブ）のアミューズ・ブーシュ
上の2枚の写真は次に出てくる季節の食材で彩る一皿完成形の前菜
上の写真はその次の季節野菜のヴルーテ（スープ）
上の写真は奥様のメイン鮮魚料理 魚は桜鯛でした。
上の2枚の写真は私が選んだ肉のメイン（角度を変えて撮影）
お肉は鶏を使用 中にミンチあり
メインは奥様とシェアしていただきました。
上の写真はお店のパティシエ自家製デザート
上の2枚の写真は食後の飲み物（コーヒー）
2人とも同じコーヒーですが器が違うので2枚の写真を添付しました。
上の写真はお店の入口の掲示黒板です。
ランチのメニュー表が掲載されています。
上の写真はお店の入口外観（遠景）です。
本格的なフランス料理を久しぶりにいただきました。
こちらのフランス料理はソースに凝っておりパンにソースをつけて合計5つもいただきました。
どの料理も丁寧に調理されており美味しくいただきました。御馳走様でした。
今迄に訪問した神戸市垂水区のフランス料理のお店の訪問記にリンクして筆を
置きます。
各店は訪問時の情報で現況ではありませんのでご注意ください。
現在、閉店の店もあります。
（1）周 神戸市垂水区青山台５丁目３−２０
(2)尾野 神戸市垂水区星が丘2-7-13
（3）ジェームス邸 神戸市垂水区塩屋町6丁目28-1
（4）ル・シャトン 神戸市垂水区舞子台8-23-12
閉店？しているかも
（5）ビストロ ヴァーソー マァーソー 神戸市垂水区城ケ山1-14-16
この店は現在、閉店しています。
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