昨日は、ピッツァとフォカッチャ。
PIZZAはピッツァと読むのが本当だとTAKEさんが言ってたっけ！
フォカッチャはピッツァの原型のようなもので、素朴で
オリーブオイルと塩だけのイタリアンに合うパンです。
マルゲリータとキノコピザを作りました。
生地を作るのは相変わらず難しいけど、パンより
簡単に出来るのです。
生地から作って、トッピングもフルーツトマトを使うとか
やはり、新しい事習うのは、いいな！
キノコピザも 具がたくさんで、ぜひ家でも作ってみたい！
「With 遊」 のメニューに入れないと思うけど ピッツァも
作れるという、自信があるだけで、違うかもね～。