昨日あんなに暖かかったのに、予報通り今日は寒い雨。
娘もムコ殿みーくんも土曜出勤なので
popoちゃんと巣ごもりしていました。
ダンナはパソコンの前から動きません。
popoちゃんと2人、朝、テレビを見ていたら「簡単パン」を作っていました。
ホントに簡単そうなので、作ってみることにしました。
強力粉、牛乳、溶かしバターがなかったのでオリーブオイル、砂糖、塩、ドライイーストを混ぜて、レンジでチンして発酵させて焼くだけ。
うちにあった材料でできました。
チョー簡単です。
パンとスコーンの間ぐらいの食感。
あまりに簡単だったので、気を良くして
鏡開きの時のあんこを冷凍しておいたのを
使って、アンパンもできました。
アンパンの方はちょっと焦げたけど
美味しくできました。
撮影を忘れて、最後の2個をpopoちゃんに
撮ってもらいました。
1歩も外に出ずに、ぬくぬくのんびりした1日でした。