仙台から山菜さまがいらっしゃいました 笑
ご自宅で採れた山ウド、タラの芽にお野菜センターで買ってくださったエシャロット、新玉ねぎ、スナップえんどう、うぐい、こごみなど。
ありがたいです。
大切に頂きます。
こんな時節、人の心の温かさが嬉しいです。
山ウドを白い部分、茎、葉に分けて
白い部分は味噌マヨネーズで頂きました。
山ウドの茎と皮はきんぴらに
葉は湯がいて刻んでご飯の友に
タラの芽は天ぷらに。ちょっと焦げた。ごめんなさい。でも、美味しかったよ。
新じゃがのお味噌汁、娘が作ったハンバーグ、
ダンナのリクエストのめざし。
popoちゃん、めざしは頭から食べ
エシャロットも苦味のある山菜たちも
おいしーいと食べました。
オトナの味がわかるね!
明日はこごみのごま和え、新玉ねぎとスナップえんどうの卵とじにしようかな?
うるいの酢味噌あえもいいな。
昨日の夕飯は
お隣から頂いた筍と蕗を煮ました。
毎日美味しいです。
春の恵みを味わっています。