5日は娘の誕生日です。
当日は私が「仕事」「D混」で一日留守なので4日に簡単にバースデー祝いをしました。
「ケーキはどうしようかな?」って思っていたら、タイムリーにpochikoさんのブログで「簡単なチーズケーキ」のレシピが紹介されていました。
早速、作ってみました。
クリームチーズ、生クリーム、お砂糖、小麦粉、卵、レモン汁をジューサーでガーッと混ぜて
フライパンにクッキングシートを敷いて、蓋をして弱火で30分焼くだけ。
弱火すぎたので50分ぐらいかかりましたが・・・
はい、できあがり。
あみあねちゃん、お誕生日おめでとう。
妻、母、娘、孫、そして大家族の主婦の役割をとてもよくこなしていて、本当に感心しています。
(独身の頃のあみあねちゃんとは「別人」みたいよ。)
ありがとうね!!
ところで、バースデーのお料理は「焼き肉」計1400gのお肉が4人のお腹に入りました。
日曜日にもホテルオークラのサファイヤ(SOGOの)のランチブッフェで、ローストビーフを
たらふく食べてきたのに(元とった!!)すごいぞ、我が家!!!