CAVIAR CHOCOLAT/THEOBROMA

家族の誕生日がバレンタインデーということもあり、実家の母からTHEOBROMA/テオブロマのCAVIAR CHOCOLATをいただきました。

キャビアに見立てた粒状のビターチョコレートで、フランス産の最高級のクーベルチュールショコラを材料にしているとのこと。
何をもって“couverture”と称するのかはわかりませんが、確かに口当たりがよく、気付けば加速度がついて食べてしまいます。
何でも、バレンタイン限定とのこと。

ミルクで溶かしてショコラシュー(ホットチョコレート)としても楽しめる、とありましたが、それを待たずとも、一気に食べてしまいそうな美味しさでした。