蝦仁坦々麺/中国料理 龍鳳 (日本橋箱崎町)

箱崎に行くこともほとんどなくなるのかと思ったときに、無性に東京シティ・エアターミナルの2階にある「中国料理 龍鳳」の坦々麺が食べたくなりました。

この店の坦々麺はトッピングの違いで二種類、ひき肉が入った少子（シャオツー）坦々麺と小海老のから揚げが入った蝦仁（シャーレン）坦々麺です。

頼んだのはもちろん「蝦仁坦々麺」で「辛め」「麺固め」です。
この頼み方を覚えて以来、何度通ったことでしょうか。

思い出した頃に、また食べたくなってしまうに違いありません。