中国の野菜『豆苗』
最近は近くのスーパーでもよく見かけるようになりました。
さっくりと塩炒めにすると、豆苗本来の味が素朴に引き立ちます。
日本では1パック１００円から１３０円ぐらいで売っていますが、
一度、根元から切って使っても
そのままお水をあげて置いておくと、1週間後には写真のように
新しい豆苗がぐんぐん伸びて来て、テーブルの上で再収穫できる、という
とってもエコでお得な野菜です。
私の経験だと３回目ぐらいまでは収穫可能です。
切られても切られてもぐんぐん伸びる、、。
Ａ旅行社でアルバイトの添乗をしていたとき
そこの社員のＢさんといっしょに中国のすごい僻地に「飛天」を見に行くツアーがありました。
Ｂさんは
声も大きいしお酒もすごく飲んで、豪快、もちろん明るく親しみやすい
そんな人でした。
彼の自慢（というか欠点も兼ねる）は女の人にメチャクチャほれては捨てられること。
すでに２回離婚していて、当時は３回目の人と付き合っていました。
『私はたたかれても、蹴られても大丈夫、それをバネにしてステップアップする』
なんて、酔っぱらって言っていましたが、、、。
その後、どうなったのでしょうか？
噂によると、３回目の人と結婚して、今は別居しているとか、なんとか、、、。
ウ～ン、、どんなステップアップなのか、、、
今日、豆苗が伸びてくるのを見て、何だかＢさんのことを思い出してしまいました。
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