ミサワワイナリー

GW終盤に駆け込んだのはミサワワイナリー。

慌ただしくアポを取り、山梨は韮崎へ駆った。
なだらかな山道を少し上っていくと、アルプスから平野を見下ろすようなすがすがしい風景が現われる。夏にはひまわりが美しいという。なるほど、この太陽がよく当たりそうな斜面に、いっぱいに咲き乱れる風景が頭の中をよぎる。日本一日照量がよい場所なのだそうだ。おまけにおとなりの富士山はもちろん、南アルプス連邦、八ヶ岳連邦がすべて見渡せる。

タイトルの写真は畑を案内してもらったときの風景。醸造所から３キロ離れたところにある明野農場。手前の大きな岩に彫り付けられている字が確認できますか？
そう、「カベルネ・ソーヴィニヨン」。この区画には「カベルネ・ソーヴィニヨン」が植えられている。こんな岩がワイナリーにあちこちあって、わかりやすく表示してある。
もこもことした岩に、彫ってある文字は温かみを感じる。




ミサワワイナリーは、勝沼の中央葡萄酒さんが４月にオープンした新しいワイナリー。
もともは日本酒を作っていた多聞酒造さんのものだったので、酒蔵のようなものもある。その風景は、これぞ日本のシャトーといわんばかりの風情がある。




案内は付きっ切りで中央葡萄酒の酒井さんが担当して下さった。
畑は、全５人で担当しているという。たった５人で８ヘクタール・・これでも太っ腹のアサインだそいうだ。説明を受けている間も、農場長がずっと作業をしていた。

「いいブドウがいいワインを造る」
酒井さんの信念である。ブドウには、土地という先天的なモノに加え、それを育てる人間という後天的なモノの二つが必要なのだ。酒井さんの畑やブドウへの熱い思いは偉大だ。

日本の土地で育つブドウたち・・・。これからのミサワワイナリーが楽しみである。