インディアワイン

先日、友人が持ち込んでくれたワインはMADE　IN　INDIA。イメージはこんな感じ→インド・・・って、どこ？南か北か・・。収穫もどんなん、焼けてしまってるの？醸造＋搬送の間、ちゃんと管理出来てる？と不安になった。ラベルにある品種表示は「RED　ZINFANDEL」。ジンファンデルってカルフォルニアの代表的品種で、赤ワインって周知。なのに改めて「RED」と表記されてるからますます不安。

コルクを開けていただいてみると、「ふーんなるほど、飲める」。ダークべリーを煮詰めた香り、濃なく甘ったるすぎず・・・。少し舌に残るザラツキ感はあるのだが、米国西海岸のジンファンデルといわれれば納得できる。お肉やお野菜のグリルなど、カジュアルなパーティ料理にも相性はよさそう。年末に向けてイベント続きのこのシーズン、話題をさらって活躍する一本にはよいかも。

ラベルのファンキーなデザインも、飲んでみてから楽しめる演出♪


コチラのワインのHPを覗いてみると、ワイナリーはムンバイの北180㌔に位置し、ワイン造りは1997年からみたい。ワインのバラエティーも豊富。それぞれのボトルのインフォメーションをみると、合わせる料理と適する提供温度が記載されている。ワインを飲みなれないお国あっての演出かしら。「合うワインはタンドーリ」、とか、お料理のバリエーションがインディアンでなんとも頼もしい。

SULA 　WINE