カリスマパティシエの辻口博啓氏がOPENしたパン屋さんです。 あまぐりちゃんの面白いレポ見てて
凄い気になってたんですよね（笑
辻口さんのケーキめっちゃ大好きだからパンも食べてみたかったんですよね！！
セレブ感漂うお店なんだろうなぁ・・・
辻口さん・・・あなた儲けすぎですよ ￥チーン。
カスターニャ てじな～ニャ（Ｂｙ あまぐりちゃん）
どの角度から撮影していいのかよく分かりませんでした（笑
↓ サーターアンダギーみたいやん（笑
栗の粉、とフランス産小麦を使用した、もちもちの食感の、甘栗のようなパンです。（ＨＰ）より。
さすがあまぐりちゃんチョイス☆
焼き戻してみると、焼きイモのような甘ーい香りで うっとり♪
とっても色鮮やかなイエロー！！ かわいらしいですね。
一口かじると、驚くような引きの強さに オワワワワァ！！
噛み切れない！（笑 クラストが ムチーーー！ってしているんです（笑
ほっこりとした甘さがとっても優しくて口どけがいい。
ねっちょりとしたみずみずしさ、なめらかな舌ざわり・・・思わず微笑んでしまうようなパンでした。
もちもち好きにはたまらないぞ！！
バコン ポティロン フロマージュ なんの呪文ですか？
ポティロン＝フランス語で南瓜だそうです。
蒸した南瓜生地にクリームチーズとベーコンを巻き込み種をトッピング（ＨＰより）
でんっ
でででんっ
うっ・・・ すごい迫力だ！ どっしりと１７０ｇもある大物です。
チラリと覗いているのは 皮つきの南瓜がそのままゴロリ。
そうです 本当にそのまま！！ パンというか、南瓜のパン包みみたいな（笑
こういうの かぶりつく瞬間ってドキドキします 思い切ってパク！
かぼちゃが甘くておいしい！！
たぶん南瓜は味付けされていなくて自然な甘み。 ほくほくねっとり。
ベーコンと南瓜が合わない訳がない。 ＋クリームチーズですから！！
でもクドくはないよ。
生地はむっちりとしていてヒキがあるタイプ！
噛みごたえもちゃんとあるので生地を噛みしめながらフィリングと楽しめるのがいいな。
表面の南瓜の種の香ばしさも好き。種にペッパーがまぶしてあるのか、ピリリとしたアクセントも気に入りましたよぉ！！ めっちゃ美味しかったぁ！！
久しぶりに、サチパンを買いに行きました。
予約無しでも、少量ですが店頭販売もあるので、それを狙ってオープン５分前にお店に行ったのですが・・・
既に長蛇の列（‘－‘ｌｌｌ）はやっ！
カフェのランチ目当てのお客さん＋サチパン目当てのお客さんで８人くらい並んでたかな。
ゲゲゲ！嫌な予感
嫌な予感的中。 ベーグルは私の順番がくる手前で ちょうど売り切れ
でも、１個だけ！ 1個だけ残っていました。
カンパーニュちゃん♪ パンの神はオイラを見捨てなかった。
最近、ベーグル＋パン１種類を販売しているサチパンさん。
実はコレを目当てに行ったので、満足です。冷凍庫いっぱいやしね（笑
珈琲とチョコのカンパーニュ（山ぶどう酵母） ￥２００
これ１切れ（８８ｇ） ２００円って・・・少しお高いんじゃございませんか？（苦
最近、パンの妥当な値段とかが分からなくなってきています・・・。 美味しければそんなのはチャラです♪
ハードルは高くなりますがね。 ふふふ。（何様だ）
温めるとチョコがとろ～り。 甘ぁ～い香りがたまらない！！
非常にみずみずしいクラム。 ふっくら ふわふわぁん。
パサパサ感は全く無くて、まるでケーキのようなしっとり感。
コーヒーの風味が少し弱いかな。 チョコとナッツの味に負けてる。
んんんんん・・・ 美味しいんだけど、美味しいいんだけど
カンパーニュっぽくないというか・・・勝手な見解ですけどカンパーニュって、もっと噛みしめる楽しさがあるものだと思ってて、
こんなにふわふわだと物足りなさを感じるかも。
やさしい やさしい やさし～いパン。 サチパンさんらしいかも。
あぁ！！ 温めずに常温で食べる方が良かったのかも！！？？
気づくの遅いよ（＾＾；） 何でも温めるクセはいけませんね。今度は常温で食べてみたいです。
非常に食べやすくて、誰もが好みそうなパンでした。 ごちそうさまでした。
高級感漂ってる～！
黄色な生地で、リッチなパンなんだろうなぁ。
サチパン、予約しなかったんだね＞＜；
ベーグルはゲットできなくても、カンパが残っていただけで、関東に住むうちにとってはうらやましい限りだよ～＾＾
クラム、めちゃくちゃきれい！水分＆チョコたっぷりだね！
庶民には入りにくい…
でも南瓜の入ったパン、めちゃ美味しそうだね
小さめかと思ったら170gもあるんだ
南瓜が甘そうだし、ホクホクしてそう～。
行く機会があったら、絶対ゲットしなくちゃ！
サチパン、相変わらず大人気だねー。
カンパ、ちょっと高いねえ
でもコーヒーのカンパって珍しいし、香りがとっても良さそう
ベーコンの塩気と肉汁が南瓜に染み込んだかんじもおいしそうだな～！
サチパンもめっちゃうらやましい
またまた美味しそうなパンがいっぱい！
辻口さんのは洋菓子っぽいパンだね。
サチパンさんの美味しそう～～！！
昨日アッシュのベーグル買ってきてもらって食べたよ。柚子の生地に餡子が入っていてとっても美味しかった～(*´∇｀*)
よかったですね、getできて♪
私は、ネットで2月のセットを
お取り寄せしちゃいました～＾＾；
下旬だけど、今からくるのが
楽しみなんですよ☆
照明は全体的にちょっと暗めで、パンにライトが当たってる～みたいな♪
一度入ったら絶対何か買わなきゃ出られないお店(｀∀´)
ケーキも売ってて～やはり高い(｀∀´)
ピザも売ってて～やはり高い(｀∀´)
だがしかし
ダマスクス
(何も似てないし)
うまい(｀∀´)！！
やはり辻口さま～o(^^o)(o^^)o
サチパン～偶然にも今日の朝食べたよ♪
てかここもかなりセレブじゃない！？
びっくりしちゃったＹＯ！
サチパンて名前が親しみわく感じだから手頃な値段を想像してしまっていたよ～
貴重なパンをありがとう(^O^)
サチパンうま～だなぁ♪
人気あるの分かるよぉ(≧▽≦)
やっぱり辻口さんってホントスゴいなぁ～って思うわぁ。
セレブな雰囲気はしっかりと漂っていたよ。 パンにオーラが・・・・
サチパン予約せんでもいいだろうって甘くみてたよ。
ガーンやっぱりベーグル大人気！！カンパも1個だけゲットできました。
これだけで満足ですわ。 凄くみずみずしいね。
ケーキみたいにしっとりなのよ。 素敵だねぇ～～～！！
何店舗あるんだろう・・・どのお店もセレブだよね。
庶民な私も近寄りがたいわ・・・ 見て帰るなんてできませんもんね（笑
この南瓜のパン凄い重たいよ！
ほぼこの重量は南瓜の重みだね。 どす！
南瓜食べた～～って気分だよ。コレもう1回食べたいわぁ。
サチパン相変わらずの人気です。もぉ女の人いっぱい並んでたよ。
もっと前に行かなきゃダメだったみたいだ。 美味しそうなベーグルあったから
欲しかったな。 カンパ珈琲のいい香り！ちょこちゃん珈琲モノ好きだよね！！
珈琲のフレーバーってやっぱりいいね！アタシも大好き！！
頻繁に買えない・・・
値段といつも交渉せなアカンでなぁ・・・思い切り大富豪の時に行かなきゃね
南瓜の種凄いよね。
迫力が・・・もぉ驚いちゃった。
しっかり南瓜の種くっついてて意外と落ちにくかったよ（笑
ホクホクの甘い南瓜とベーコン うまうま～～～～！クリチも濃厚で美味しい！
サチパンのカンパ初めて食べたよ。
凄い柔らかでふわふわ～！！相当水分量多そうだなぁ。
ちょっと珈琲の主張は低めだったのが悲しかったけど、チョコたっぷりでスイートな
カンパだったよ。
センスがいつも
和のパンとかもあるのかなぁ・・・行ってみたいなこのお店。
いいなぁ～！旦那さまにアッシュのパン買ってきてもらったんだ！
あんこと柚子のベーグル他のブロガーさんのブログでみてて
凄い美味しそうだったの。 アッシュのベーグルは貴重だから羨ましい！
和モノいいね！！
ホントにラスト１つって感激しますよね。
良かった～って（笑 買えなかったらショックでショックで泣くところでした。
また通販たのんだんですね
ドコのお店の？？ いっぱい通販してて凄いですね。
マジでセレブなパンありがとう！！お高かったやろうに・・
感激ざますよ。
パンにスポットライト当ててるんですかぁ。
パンが輝いているんだろうね・・・もぉあの雰囲気だけでお腹いっぱいに
なれそうだわっ 入ったらかわずに買えるなんて出来ないね（笑
ケーキやピザも売ってるんかぁ～ 見たい・・・覗きたい
サチパンもなかなかセレブ価格
個人でやられてるからムリもないのかな。 大きいベーグルは食べ応え
あるし美味しいからまぁ気にしないけどね。
美味しかったら値段なんてどーでもいいよね うふふ。
あまぐりちゃん サチパン気に入ってくれた？？それは良かった！！
カスターニャ、やばい！うまそ―
これはパン！？ドーナツ！？
サチパン、大人気なんですね
でもでも、お目当てのものが買えてよかったですね！！
いろいろ残ってても、つい買っちゃうから売り切れててくれたほうがちょっと嬉しかったりする...^^;
沖縄行ったときにはまって見つけるたびにメッチャ食べたなぁ～
ムチー!!っとした生地美味しそう
目の前で売り切れるって本当一番ショックだよね!!
本物の(?)超美味しいカンパーニュって食べた事無いから、食べたいなぁ～
ビンボウなもんで、
でも美味しいパン目の前にしたらいっぱい買っちゃいそうだね！
お店に行ってみたいな・・・
カスターニャ凄くほくほくしてて美味しかった。
甘い！っていうようなパンじゃなくて素材を活かした甘みだなぁ・・・って
感じで美味しかったよ。
あはは、実は売り切れててホッとしてるかも
目の前にあったらせっかく来たんだから！！って思って食べきれないくらい
買っちゃうもんね 悪い癖だ。 売り切れてるほうが実は助かったのかもね（笑
アタシも沖縄行ったとき試食とか、いろんな場所でサーターアンダギー食べたよ
あれハマったもん（笑
揚げ菓子ってうまいね～～～
あ！でも、このパンはサーターアンダギーに似てるけど別モンだよ。モチロン揚げてないと思います（笑
目の前で売り切れる瞬間って切ないな（笑
でも１個だけでも買えたから行ってよかったよ。 神はわたしを見捨てなかったのね～
よんちゃん美味しいカンパ食べてたじゃん（笑
あれじゃ不満だった？笑
アタシ珈琲味のカンパーニュは初だったからわくわくしてたよ。
ケーキみたいな軽い食感だった～～！！
金沢にもケーキのお店がオープンしたけど・・
なかなかお高いから買いに行けないけど、行ってみようかなぁ～！
マリアージュドファリーヌも雑誌で見て行きたいけど、高級そうだから行けないかも～
でもパン美味しいそうだなぁ～
バコン ポティロン？の南瓜にクリームチーズベーコン美味しいそう
生地ももっちりでこれ買いに行きたいかも～！
サチパンも凄い大人気だね～！
べーグルも美味しいからパンもきっと美味しいだようねぇ～！
名古屋に行ったらサチパンさんにも行きたいよ
素晴らしい天才が生まれた地やで誇れるね（笑
金沢にも辻口さんのお店あるんだね！！
名古屋にもあるよ！！出来てすぐに行ったけど凄い行列だったよ。
昔、東京へ行ったとき辻口さんの
憧れ的存在やったモン
あはは！！ボクって呼ばれてるの うける～～あはは！
高級なお店アタシも似合わないから、ちょっと避けちゃうかも
行ってみたい～～♪
サチパンは、予約してから買いに行こうね～～
予約無しだったらちょっと早くから並ばなきゃ買えないからなぁ・・・
時間は有効的に（笑
あの時サチパンの最後のベーグル買ったの多分私デス。。。
先々週ですよね！？
まさかあれがベーグルさんだったとは！！なんか芸能人にでもあったかのような気持ちで嬉しくて興奮してコメント入れちゃいました☆
あの時はゴメンナサァィ～でも後ろに並んでる人がいたから全部欲しいケドいちぉカンパーニュ残したんですよ 笑
ベーグルさんのブログでおいしぃパン＆ベーグルを知って私にとってまさに先生みたいな人なのに、その先生を差し措いてあんなでしゃばったマネを…申し訳ございません～
（あの後、ベーグルさんお薦めの初ぱぴぱんしました！衝撃受けました！）
いつも参考にして楽しく見てるのでこれからも楽しいパン情報お願いします☆
突然失礼しましたぁ～
あまり買えなかったなぁ
カスターニャは食べたっ
栗粉と聞いたら我慢できずＧＥＴしたよ
何ともいえない食感だよねぇ
南瓜のはお食事系なんだ～
大きい南瓜がゴロっとはいっててウマそ
クリチまで入ってるなんてさすが豪華だわぁ
サチパンさんのカンパ～憧れすぎるぅ
ベーグルも気になるけどカンパもめっちゃ美味しそうだなぁ
しかもコーヒー大好きだからめちゃ食べたい～
みずみずしいクラムに釘付けっ
ん～
おさつさんのことよく覚えてますよ
可愛らしい女の子が並んでらっしゃったんで
背後からカンパーニュ残しておいてオーラ出しててすいませんでした（笑
本当はおさつさんもカンパーニュ食べたかったのに・・・
本当にありがとう！！！
しかも！
お会いしませんでしたよね
ぱぴぱん本当に美味しいですよね！おさつさんにも感動が伝わって
凄く嬉しいです。 今後ともこのブログを含めよろしくお願いします♪
そうだよね お値段に少しビビっちゃうよね。
ｋｅｎさんみたいなお値打ちなパン屋さんに慣れちゃうと
少し出し惜しみしちゃう
彩ちゃんもカスターニャ食べたんだね 栗の粉使っているパンって
美味しいよね～！！アタシも栗粉って聞くと食べたくなっちゃうよ！
独特な食感が面白かったよね～！！何個でも食べれそうだね！
そうそう！この南瓜のアタシも甘いやつかと思ったら
ベーコン出てきて♪お食事系だったの 嬉しい
サチパンは予約必須やね！！サチパン一緒にゲットしにいきた～い
いつでもご案内するよ
このカンパもみずみずしさがスゴい伝わるよね。柔らかくて口溶けがいいの。
珈琲のカンパって珍しいから嬉しかったなぁ
覚えててくれたんですね！嬉しいです！!
あの後はぱぴぱんさんにも行かれたんですねッッ!びっくりぃぃ～会ってたら声かけちゃってたかも ワラ
雪の降る中寒かったですよね…でもおいしぃパンの為なら寒さも耐えれますょね♪
私はあの後は三越でミシェルズも買ってパン三昧ツアー満喫しましたょ☆
次はかきぬまさんに挑戦デス♪
ベーグルさんのブログほんとに参考にしてます♪♪
パン夢、ウールカフェ、グルマン等々。。みんなおいしくってこんなとこあったんだぁって感激☆
ますますパン大好きになりました☆
ほんとにおいしぃ情報いつもありがとぅございます♪♪
コメント返事してもらえるだけでも嬉しいのに覚えててくれてアリガトです♪♪
←ベーグル根こそぎとっちゃった憎い相手の顔は忘れられなぃだけかもしれなぃですがっ ワラ
私もあの日、パン屋さん巡り三昧だったんですよ！！
私もね、星が丘でミシェルズ＆かきぬまさんへ行こうかなぁ・・・って思ってたんだけど、ぱぴぱんでガッツリ買いすぎちゃったので
ホント美味しいパンを目の前にすると食べ切れないくらい買っちゃうので危険なんですよね。
今度かきぬまさんへ行ってみてくださいね。
シンプル系のパンがお好きならオススメです。
こんなブログ参考にして頂いているなんて・・・恐縮です！！
おさつさんは岐阜の方ですか？？
☆いえいえ、おさつさんのこと恨んでませんからね（笑
最近どぅも悪寒がすると思ったのは気のせいだったみたぃ…
えぇ☆私は岐阜っ子です♪♪生まれてからずぅっと岐阜に居座ってます♪
だからベーグルさんのとこで岐阜のお店でるとなんか嬉しくてッ☆
私のお薦めはパン屋さんだったら岐阜市内からちょっと離れますが可児市のマエジマ製パンです♪ベーグルさんは知ってるかも!?小さなお店ですが人気のお店で惣菜系やデニッシュ系が美味です!!きんぴらごぼうのパンやさつまいものデニッシュとかシフォンケーキがほゎっほゎでおいしかったぁ☆☆
でも岐阜には私の好きなもっちりシンプル系のパンがおいしぃとこが少なくて…(調査不足カモ?!)だから愛知まで旅にでないと
近所に大好きなお店があったら毎日通っちゃうからブレーキかける為にも逆にこのくらいの距離がBestなのかもしれないですケドね♪
ベーグルさんのブログみてるだけで食欲ゎいてしょうがないです‥朝から晩まで食べることばかり考えてる私にとって夢のようなブログですッ(*/ω＼*)
あぁ‥また食べたくなってきたぁぁぁぁ
そっかぁ！おさつちゃんも岐阜人なのね！！
アタシったら岐阜人なのに岐阜のパン屋さんあんまり開拓できてないのよね
イマイチ岐阜のパンやさんって無難なパンっていうか・・・
なかなか好きなタイプのパンが見つからないんだよね。
これからは、ちょこっとずついったことのないお店も行ってみようと思っているよ。
可児とかも全然行ったことないよぉぉ マエジマ製パン 情報ありがとう！！種類が豊富なんだね！めちゃめちゃ気になるわぁ！！
うふふ
わたしと同じニオイがします（一緒にするな）
岐阜らしいといえば岐阜らしいけどマズからずうまからず…みたぃなフツーな感じφ(.. ；)
でもおいしいとこもたくさんあるからまだどこかに埋もれてますよねッッ☆
いいお店開拓できたらブログで紹介してくださぃ♪♪
これからは岐阜のもっといいお店見つけて岐阜を盛り上げてこまぃ
まわりに自分のようなパンマニアの人ってなかなかいなくて魅惑のパンの世界へ引きずり込むことも失敗し、呆れられてましたが‥
今回お話できてなんかウキウキしちゃって
これからもブログは毎日のようにチェック?!させて頂きますが、たま～にこうやってコメ残してってもいいんですかね
久しぶりに岐阜を満喫した気分
後日ＵＰするからね♪おさつちゃんも行ったことあるお店かも♪♪
そうよ そうよ 岐阜を盛り上げていこまい！
今「岐阜の
私も岐阜の方でこんなマニアックなお話に付き合ってもらえる友ができて嬉しいわっ♪コメント大歓迎です♪
UPチョー楽しみにしてますね
「岐阜のパン
なんて素敵
一会員として恥じぬよう任務を遂行させて頂きます
ひゃはー♪略すとカッコいいわ（笑
何か岐阜の魅力に迫るのも楽しみになってきたよ☆
今年は岐阜の開拓頑張るわぁ！って今頃今年の抱負を語っている・・・