「グレンエイヴォン ３６年 １９６１」 ４０％
ボトラー：ゴードン＆マックファイル
ボトラーと蒸留所との契約により、中身が明かせないスペイサイドモルトです。
巷では、「グレンリヴェット」、「マッカラン」、「グレンファークラス」、「グレンフィディック」などでは？といわれていましたが、どうやら「グレンファークラス」らしいですね。
オロロソ・シェリー、ドライバナナ、ドライプルーン、湿った枯木の甘くまとまった柔らかい香。
滑らかな口当たりと柔らかい甘味の後、シェリー、軽くローストした木、アーモンド、乾燥ハーブなどの甘く香ばしい風味が力強く広がり、長期熟成によって表れるキメの細かいタンニンと樹脂の味わいも加わって長く残ります。
加水すると、より柔らかい香に、ハチミツのような香が加わります。
味は度数が薄まる分、よりハッキリとしますが、華やかさが多少減少します。
ストレートがおすすめです。
「ＢＡＲ ＺＥＲＯ」 （バー セ゜ロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
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今回、当サイトの「ブログ in Rera Sapporo」というコーナーにてzer様の運営されているブログを取り上げさせていただきました。
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突然のコメント失礼いたしました。何卒よろしくお願いいたします。