スパイシーロープ

ハーブスクールで作りました。
ロープの部分は、レモングラスといって、
レモンの強い香りがするハーブで
ハーブティやデザートや化粧品などにも使われます。

挿してあるのは、主にスパイス類で、
にんにく、スターアニス、シナモン、
ベイリーフ、くちなし、ドライフルーツなどです。

以前はTV局でしたが、今回は地元の新聞社が取材に来たので、
土曜日の"花と緑の生活"コーナーか、”ハーブ活用術”コーナーで、
先生と自分が作ったコレが掲載される予定デス
地元の興味がある方は是非ご覧下さい。

ヨーロッパでは、
小さい袋にクッキングハーブを入れてキッチンに下げて使うそうです。

これはドライハーブを数種入れてありますが、お飾り用としました。

庶民的なイタリアンレストランに行くと、
時々にんにくや唐辛子などを吊り下げてありますが、
それと同じ様な由来のものかもしれません


レモングラスはススキのような葉形ですが、
ゆるく編みながら、ふと
正月のしめ縄みたいだと思いました。えびや鯛も似合うかも。