バラとハーブ

バラ・薬用植物の勉強をする筈がまた育児!?
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フレンチ・タラゴン

2007-03-10 | バラ全般・花・ハーブ・樹木
耐寒性がなく枝が枯れて諦めかけていたけれど、
寒冷シートをかぶせておいたら、芽が出ていました
昨年撮ったこのタラゴンの画像が、内田平和堂から出版の、
JHSのハーブインストラクター講座step1という図鑑に載りました
大事に育てたので掲載の依頼があった時は嬉しかったです。

ロシアンタラゴンと違って風味が良いので、
フランス料理やピクルスに使われています。

タラゴンとは小さな竜という意味です。
婦人病に効くらしいですが、詳細は不明です。