1月13日に上田市のサントミューゼに群馬交響楽団の演奏会を聴きに行きましたが、その前に昼食を「こぶたや」で摂りました。名前のとおりとんかつが専門なので、ヒレ（フィレ）かつを定食でいただきました。甘めのソースもちょうどよく、美味しかった。同店は、上田市の有名店で駐車場も広く、遠くからのお客様も多いようです。
建物外観。大きいです。
入口
店内。ゆったりとしています。
カウンター席。ガラスの向こうは、厨房。
メニューのトップがヒレかつだったので、ヒレ（同店ではフィレと表記してあります）を注文。
これで普通盛りです。大盛りにしなくてよかった。信州産の豚肉にしましたが、ジューシーでよいものでした。
ソースは特製のもので、岡山県の鷹取醤油株式会社に作ってもらっているものです。
壁にはおすすめのメニューが表示されていました。ポークステーキとかフィレカツサンドも食べてみたくなります。
【こぶたや】
住所：長野県上田市中央6-4-57
電話：0268-24-4118
営業：平日・土日祭日 11：00～14：00 17：00～21：00 定休日：月曜日（祭日の場合は火曜日）
ホームページ：こぶたや （上田市のポータルサイト「Yorokonde」のページ）
こういう場所で
豚カツを食す、
これ
最高でしょう。
清々としたお店です。二階は宴会場になっていて、宴会も行われているようです。
ファミレスやとんかつメインのチェーン店も多くなっているので、こういう地元密着の独立店は応援したくなります。美味しくいただきました。
SPレコードコンサート、有ります。来てみませんか。
第１回
ジャズ『ブルーノート』
記念すべき最初のブルーノート盤は1939年(昭和14年)1月6日
ミード・ルクス・ルイスのソロピアノ8曲、アルバート・アモンズのピアノソロ
9曲
2人のデュエット2曲の計19曲のレコーディングから始まった。
第1回発売は19曲の中から4曲、片面5分の12インチSP盤BN-1とBN-2だった。
演奏レコード
BN-1 ミード・ルクス・ルイス 1-A 『メランコリー』／1-B『ソリチュード』
BN-2 アルバート・アモンズ 2-A『ブグウギ・ストンプ』／ 2-B『ブギウギ・ブ
ルース』その他
使用する蓄音機
米国ヴィクター社ヴィクトローラVV-8-9 1928年製
英国グラムフォン社HMV157 1928年頃製
◎入場無料 定員20名 要ご予約
日時 2018年2月18日(日) 午後5時30分〜6時30分
場所 小布施 coffee&jazz BUD（バド）026-251-4033
主催 『SON』SPの会
お話のとおり、かつてのフランス亭です。とんかつの美味しいところは、そうないので貴重なお店ですが、昔を知っている人に訊いたら、かつての方がもっと美味しかったと言っていました。
ブルーノートなので興味があります。多分、2月18日は行けると思いますが、日程を確かめて、参加できるようなら参加したいと考えています。貴重な情報ありがとうございます。