長野市内の蕎麦屋さんは、だいたい取り上げたつもりでしたが、老舗で地元のサラリーマンなどに人気のある「やぶ」を取り上げていなかったのに気づいたので、先日ランチに行ってきました。蕎麦は、いわゆる「やぶそば」で、蕎麦は細くて腰があり、汁は甘すぎず辛すぎずで、通っても飽きないものだと思いました。
品物の種類は豊富ですが、オーソドックスに「天せいろ」を注文しました。平日昼だけの営業ですが、善光寺に向かう中央通りからちょっと入ったところなので、参拝の途中に訪れてもよさそうです。すぐ近くに味噌屋の「すや亀」があります。
外観。店舗は、この西後町店の他に、軽井沢店、長野東急店があります。通信販売も行っているようです。
門をくぐります。提灯が門前町らしくてよいです。
入口
店内。シンプルです。
「天せいろそば」です。
柔らかめで、食べやすいものでした。ボリュームもありました。
天麩羅も、海老2本がつくなど食べごたえがあります。
海苔は、最初から蕎麦の上にかかっているのではなく、別の容器に入って供されます。好みで、海苔の量を調節できてよいです。
蕎麦湯は初めからもってきてくれます。
壁に季節のメニューなどが貼ってありました。次は「冷しあなご天ぷらそば」を食べてみたい。
近くに、味噌ソフトクリームなども売っている「すや亀」があります。
【そば処やぶ 西後町店】
住所：長野県長野市南長野西後町624
電話：026-234-1401
営業時間：11時30分～14時 定休日：土・日・祭日
ホームページ：saobayabu
