『 大阪料理 淺井 』 episode 3 2005-09-16 | 美味しいお話 『 大阪料理 淺井 』episode 2 の続きです。 お店の大将にお料理のおまかせのオーダーをした。 この頃になると… やや緊張気味であったが少し雰囲気にも慣れてきた。 カウンターの向こうは、調理場である。 カウンター越しに隠れている調理場はよく見かけるが…。 淺井は違う！ 堂々としている。 …というか…ほとんど丸見えである。 少し淺井のオーラに圧倒され気味だった僕も次第に平常心に戻 . . . 本文を読む
