Chef's Note

『シェフの落書きノート』

大晦日

2007-12-31 | 自由 気ままな独り言
今年も本当にお世話になりました。 皆さんの応援のおかげで無事終了です。 ようやくというか…瞬く間もなく通り過ぎたような気がします。。 僕の1年は… また、仕事に追われて終わりました…笑。 来年こそ…! 充実したプライベートの時間をとるぞ~。 …と毎年毎年、思うのですが…。 なぜか、仕事ばかりが追っかけてきます。 経営が仕事の重きをなすようになってから… そんな調子です。 シェフだけやって . . . 本文を読む

お疲れ様です。

2007-12-29 | 自由 気ままな独り言
今日からお正月休みという人も多いですよね。 楽しいクリスマスをお過ごしでしたか? 僕は、なんやかやと仕事がらみの用事が沢山出来て… 丸1日休めそうなのは元旦だけとなりました。 元旦は… 寝ます! きっぱりとぐっすりと元旦は、寝ます! そうそう~ クリスマスは、楽しかったですョ。 久しぶりにフレンチを作りました。 魚料理の伊勢海老には… オマール海老で作ったソースアメリケーヌを…。 黒毛 . . . 本文を読む

んんん…まだです。

2007-12-27 | 自由 気ままな独り言
今日のディナーも満卓でした。 クリスマスは、終わったのですが…。 明日のディナーは、貸切です。 嬉しい話です。 クリスマス後のブログの更新… ごめんなさい。 もうちょっと待っててくださいね。 最後の最後まで… 気を抜かず! がんばりまーす! 元旦は、寝るぞ! 今、なによりの楽しみです…笑。 . . . 本文を読む

次の更新は、クリスマスあけに…

2007-12-21 | 自由 気ままな独り言
おひさしぶりです。 インフルエンザが猛威をふるっている今日この頃… お元気でしょうか? 更新もままならない状況ですが… 沢山の方のアクセス… 本当にどうもありがとうございます。 クリスマスももうすぐ! 楽しい予定のある人… 楽しくないクリスマスになりそうな人… お仕事、真っ盛りの人… 人によって色々な過ごし方があると思います。 寂しい人は、『明石家サンタ』でも観て大爆笑って手もあります。 . . . 本文を読む

忠臣蔵

2007-12-15 | 自由 気ままな独り言
そう言えば… 今年の年末には… 毎年やってる恒例の… 『忠臣蔵』は、どこもやらないみたいですね。 別に僕は、『忠臣蔵』ファンではありません。 あんまり観たこともないけど…。 「大石内蔵助」とか「赤穂浪士討ち入り~」 …というセリフを全く聞かないのも珍しいと… ふと思った次第です。 「街が年末って雰囲気ではないですね…」 そう言われてみれば…そうかも…。 新宿駅界隈に行っても… 人は沢山い . . . 本文を読む