Chef's Note

『シェフの落書きノート』

オンマからのお裾分け

2013-04-25 | 自由 気ままな独り言
スタッフのビンナ(빛나)のお母さん(어머니)が娘のために送った手料理 「お母さんがシェフにも少し持っていって食べてもらいなさい」 そう娘に言って、持ってきてくれたおかず。 左から... イカの乾煎り佃煮風味付け、牛肉の韓国・佃煮風、イカのチャンジャ 美味しい~!! ビンナは、こんなに美味しい料理をずーっと食べてきたのか!? . . . 本文を読む

PSY - GENTLEMAN

2013-04-18 | 自由 気ままな独り言
昨年、江南スタイルで世界を騒がせた PSY 新曲 GENTLEMAN が発表されて1週間くらいですか? すでに今の時点で YouTube での再生回数は、128,527,717 YouTube にアップされたのが4日前で約1億3千万って ^^; 因みに PSY - GANGNAM STYLE (강남스타일) M/V の再生回 . . . 本文を読む

料理教室は秋までお休みいたします。

2013-04-16 | 自由 気ままな独り言
ご無沙汰しております。 もう4月も半ば。 アウラで毎月1回やっていた料理教室も有難いことにとても好評でご参加くださる方々も増えていたのですが… 新しい料理の新境地を見出したくなり、しばらくの間お休みすることとなりました。 楽しみにされていた方々には、本当に申し訳ありませんが… 秋には、開催できるよう頑張りますので… どうかご理解の程、宜しくお願いいたします。 アウラは、今年の6月で8年目を . . . 本文を読む