Chef's Note

『シェフの落書きノート』

ネット接続…出来ず!

2007-10-30 | 自由 気ままな独り言
沢山の方のご訪問… どうもありがとうございます。 前のブログ更新後、インターネットに接続できなくなり… 更新が滞っておりました。 毎日、楽しみにされていた方には、本当に申し訳ありません。 先週末から今週いっぱいまで… 私が超多忙なため、ネット接続不具合の原因をさぐることが難しい状況です。 え? 「なんでこれを書いたの?」 …って…。 インターネットカフェを探しました。 店の近くにもなく . . . 本文を読む

1階のお店とアウラ

2007-10-25 | 自由 気ままな独り言
アウラの1階に和食のお店がありますが… アウラとは、全く関係ありません。 よくお客様に聞かれることがあるので… 一応、ここに書いておきます。 アウラは、因みに2階です。 昔、アウラのある2階フロアは、下の和食店の宴会場だったそうです。 元々、ひとつだったお店を1階和食店の経営者の要望により切り離した為に、現在のような形になったわけです。 下のお店の1階化粧室があった所に、無理をしてドアつけ . . . 本文を読む

なにやっとんねん赤福!

2007-10-24 | 美味しいお話
伊勢の赤福~ baka BAKA ばか バカ 馬鹿~!!! なにやっとんねん! オラが名古屋駅のコンコースで買ったお土産のおまえは~ 回収した捨てるべき赤福の餅を再利用した赤福か? リサイクルが流行ってるとはいえ… おまえっちゅう奴は… 期限切れをリサイクルしてからに… 賞味期限のハンコの横の印なんて、気付かなかったぜョ… ^^; 「わぁ~ありがとうございまーす。赤福…私、大好き . . . 本文を読む

花田勝は、カッコイイ!

2007-10-23 | 自由 気ままな独り言
元横綱若乃花、花田勝氏夫婦の離婚がマスコミで未だに騒がれている。 何故か… 朝早く目が覚めて、テレビをつけると… この話題…。 ボーっと観てしまったが…。 やはり相撲道を極め横綱まで上りつめた花田勝氏は、男だなー! …と、本当に感心してしまった。 慰謝料なども受け入れ、己の非にして黙して語らず…。 美恵子元夫人の不倫騒動に対しても微動だにせず…。 しっかし…アホやなぁ~ 青木堅治って売れな . . . 本文を読む

ワインラベルの変更

2007-10-22 | 美味しいお話
先週、ワインの輸入元と『秋冬のワインフェア』の打ち合わせをした。 「今、チリに発注している分から、アロモのラベルが変わるそうですよ」 「えっ…本当? ラベルが変わるの?」 「西新宿の隠れ家イタリアンのシェフから…『このラベルってダサくない?もう少しセンス良くならないの?』というクレームが入っているとワイナリーに伝えた結果です」 自分の耳を疑った… 瞬間的に彼の今いった言葉をリフレイン。 西 . . . 本文を読む