暑いなぁ～
なーんて言っていた夏の頃が昨日のよう…。
月日が経つのは早いものです。
街は、クリスマス商戦が始まっているのですね。
皆さんの年末年始の予定は、決まりましたか？
寒さもだんだんと肌をさすような感じになってきましたね。
風邪などひかぬよう…くれぐれも気をつけてくださいね。
春先から表に出して、太陽の光を沢山浴びたオリーブの木を店内にいれました。
随分と大きくなり、元気になって戻って . . . 本文を読む
今日、ブログ友達のmarukoさんにゲットして頂いたエリック・クラプトンのコンサートに行ってきた。
若かった頃にも何度かエリック・クラプトンのコンサートには行っていた。
行く度に音は、変化していたが…
彼ももう61歳だとか…。
ローリング・ストーンズと言い…若いよねぇ～！
僕もその歳になっても、そうありたいものだと願うばかり…笑。
良いコンサートでした。
彼が若かった頃の音は、鬼気迫るほどスリ . . . 本文を読む
お久しぶりです。
更新がままならないまま…時は過ぎていく今日この頃。
お元気でしょうか？
僕は、なんとかやってます。
富山県氷見漁港の『天然の鰤（ぶり）』が入荷しました。
谷やんに…おまかせで頼んだ一品です。
しっとりと手に吸い付くような極めて上品な脂のり…。
お肉屋さんの秀さんも魚屋さんの谷やんも…良い仕事をしてくれます。
八百屋さんなど他のパートナーもそうですが…。
おかげで年末は、忙 . . . 本文を読む
早速、トリュフのアイスクリームを仕込みました。
正確には、『トリュフ入りジェラート』となるのかな…。
バニラアイスクリームのレシピのバニラ・ビーンズの部分をトリュフに…。
今回は、濃厚なミルクも加えたので、濃厚なジェラートになったかも…。
試食は、明日…。
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今現在、店では、インターネットにアクセス出来ません。
プロバイダーを変えるつもりが手続きに支障が生じたらしく…
まだ、接続できません。
従ってブログにログインするのも仕事が終わって帰宅してから…
メールのチェックも同様なのです。
従って、何かを思いついてブログに書こうと思っても今はできません。
コメントのお返事もすぐに書けません…。
ごめんなさいね。
接続環境が整うのは、来週になってからの . . . 本文を読む