あわてる乞食 2005-09-29 | 自由 気ままな独り言 （ブログをお借りして…スタッフや後輩達と自分へのメッセージ…） あわてない…慌てない…！ オイラは、料理もサービスもその他のことも… すべて基本８割って思ってるのですが…。 基本と真心だけでも、十分に美味しい料理が作れるし… 人の心を和ませるサービスも十分に出来ると思っています。 でもね、基本と真心がいくらあっても… あわてちゃ…ね。 結果は違う方向に、行ってしまうよね。 あわてる乞食は . . . 本文を読む
