なすのステーキ・フレッシュトマトのソース、ハムとチーズのパウンドケーキ

こちらも６月のレッスンで作りました。なすのステーキの上のトマトソースは冷製パスタにも使えます。
パウンドケーキは友人宅への持ち寄りパーティーに最適です。