赤いゴーヤの種

前回子供たちに大好評だった“ゴーヤチップ”。

昨日また作りました。

家のお庭で獲れたゴーヤ、、、中の種はやはり赤かったです。

そういう種類なのでしょうね。

焦げる寸前くらいの“カリカリ”に揚げたゴーヤチップ。

苦いけど、あっという間に完食でした。