アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

サンマの塩焼き

2016年09月03日 | 食べること
9月になったらこれ♪ 今期はかなり高価 でも 一度は食べたい定番 ツレも私も腸があるのはイマイチなので 二つに切って腸を取り除き 深層塩を振って焼いただけ これが、どうしてこんなに美味しいのか? やっぱり 油を落として焼く香ばしさなんですよね~ カボスを買い忘れても安心なのは 冬に作った柚子醤油があるから これを大根おろしにかけたら 絶品!! . . . 本文を読む