パラリンピックの陸上を見ながら朝食
ツレ
「サッちゃん見て～」と呼ぶ
珍しく麻痺の左手を使ってパンを食べている
思わずパチリと携帯で撮る
ツレ「やめてよ」
と言いつつ
今度は
「フォークでやったら
もっと上手く食べられるかも」
と
再挑戦
負けるな父ちゃん！ . . . 本文を読む
昨夜から水に浸しておいたキドニービーンズを
浸した水ごと圧力鍋にうつす
フライパンに少し油をひいて
牛スジを細かくして
塩コショウしてから焼く
こんがり両面を焼いたら
圧力鍋にうつす
蓋をして
圧があがってから弱火で５分煮る
その間
フライパンを洗って
少し油を引いて
みじん切り玉葱一個分を炒める
大さじ２の水を入れて
蓋をして
振るわせながら熱をまんべんなく通すと
直ぐにシンナリして扱 . . . 本文を読む