アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

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ブログ閉鎖のお知らせ

2018年09月09日 | その他
長年続けてきて習慣のようになっていた此処の更新 お別れは寂しいけれど また何時か何処かで ありがとうございました . . . 本文を読む
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続く災害・・・

2018年09月06日 | その他
この所の被害続き 何時何処で出会ってしまうか分からない災害の多さに 明日は我が身とひしひし感じます どうか、少しでも多くの方が救われますように・・・ . . . 本文を読む
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叩きレンコンの煮物

2018年09月03日 | 食べること
朝イチでの 有働&イノッチロスからまだ抜けきれない私 以前は録画しておいてから再生 しかし此処のところその習慣はすっかり忘れていたけれど 何気にNHKをつけておいて 今日のレシピをみた これ美味しそうとメモ 私なりに少しアレンジ レンコンを洗って皮をむいて 袋に入れて上から叩いて一口大にする 乱切りした人参を電子レンジでチン 豚肉に酒・醤油を入れて片栗粉をまぶしておいて これを炒め . . . 本文を読む
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ツレの退院

2018年09月01日 | ツレの介護
骨折からの入院を4週間ほど過ごして 先日無事に退院してきたツレ 再度の転倒を恐れて車椅子生活をしてしまった為に 脚力がすっかり衰え 家の中での移動も危なっかしい・・・ 見守りの時間が増えて気も抜けない・・・ 昨晩も ツレの部屋を離れたばかりの私の耳に 「あっ!あぁ~!!」と言うツレの悲鳴が聞こえて また転んでしまったんだ!と思い込み 猛ダッシュで駆けつける マグカップを倒してしまったよう . . . 本文を読む
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手ぼう豆のひじき煮

2018年09月01日 | 食べること
大豆がなかったのでこの豆で代用 食感を少しだけ残したかったので 圧力鍋で15分加熱で戻して 別鍋でひじきを炒め人参と油抜きした油揚げを炒め 出汁を入れてコトコト10分煮て 豆を入れて みりん・砂糖・醤油で味付けして さらにコトコト15分弱火で煮て出来上がり 嫁ちゃんはこう言う煮物が大好き しかし・・ 退院してきたツレは箸をつけない . . . 本文を読む
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